Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Raffaello z oplatek

Nepečené Raffaello kuličky nemusí být jen ze Salka a kokosu. Zkuste variantu s mandlovou moukou a vánočními oplatkami, která má jemnější chuť i strukturu. Ideální jako jednoduché vánoční cukroví bez pečení.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

MiskaKulicka MiskaKulicka

Snadný

Doba přípravy 33 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 3 min bez doby odležení těsta

33 min (30 min příprava + 3 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vánoční oplatky určené do těsta rozemeleme najemno. Oplatky určené na obalení nahrubo nadrtíme a smícháme se strouhaným kokosem. Krok 2: Smetanu zahřejeme téměř k bodu varu (nesmí vařit) a nalijeme ji na nasekanou bílou čokoládu. Necháme krátce stát a poté promícháme do hladké emulze. Krok 3: Vmícháme Salko, mleté oplatky, mandlovou mouku a špetku soli. Vzniklou hmotu zakryjeme a uložíme do lednice minimálně na 3–4 hodiny, ideálně přes noc, aby ztuhla. Krok 4: Ze ztuhlé hmoty tvarujeme kuličky a dáme je ještě na 30 minut do lednice. Krok 5: Bílou čokoládu rozpustíme, zředíme kokosovým olejem a kuličky v ní postupně namáčíme. Ihned obalujeme v kokosovo-oplatkové směsi a necháme zcela ztuhnout. Skladujeme v chladu.

TIP: Jak péct oplatky

Zveřejněno 1. 1. 2026

Poznámka autorky MiskaKulicka

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Raffaello z oplatek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDV6A

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Raffaello z oplatek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDV6A

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mléko kondenzované, smetana ke šlehání, oplatky, mouka mandlová, čokoláda bílá, sůl, čokoláda bílá, kokos strouhaný, oplatky, olej kokosový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu