Salát z pekingského zelí s rýžovými nudlemi

50 g 50 g rýžových vlasových nudlí

1 1 mrkev

1/4 1/4 menšího pekingského zelí

1/4 1/4 menšího červeného zelí

1/2 1/2 salátové okurky

1 stonek 1 stonek citronové trávy

1 1 jarní cibulka

šťáva z 1/2 šťáva z 1/2 limetky

1 hrst 1 hrst nasekaného čerstvého koriandru

1 hrst 1 hrst loupaných arašídů (nepražených, nesolených)