Jihočeská salapajda
Jednoduchá a chutná polévka, kterou připravíte z obyčejných a snadno dostupných surovin. Jihočeská salapajda je plná brambor a voní divokým kořením. Na talíři ji doplňte o čerstvý kopr a vařené vajíčko.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory a cibuli dáme vařit do litru osolené vody s bobkovými listy a novým kořením. Vaříme asi 15 minut doměkka.
Krok 2: V jiné nádobě rozmícháme mléko se smetanou. Přidáme mouku a dobře rozmícháme.
Krok 3: Když jsou brambory a cibule uvařené, vyjmeme koření a vlijeme mléko se smetanou. Mícháme do zhoustnutí a provaření mouky alespoň 10-15 minut.
Krok 4: Polévku dochutíme octem, solí, pepřem a zjemníme lžící másla.
Krok 5: Na talíři posypeme nadrobno nakrájeným vejcem a nasekaným čerstvým koprem.
Zveřejněno 9. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jihočeská salapajda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R39X
Moje poznámka
Jihočeská salapajda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0R39X
Nejnovější recepty
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 12 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 12 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno před 16 hodinami
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno před 21 hodinami
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 22 hodinami
Mramorový tvarožník
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Citronová babetka - jemná a vláčná
Horkekafe před 7 hodinami
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Nadezda76 před 9 hodinami
Podmáslový řízek
magdalenka před 11 hodinami
Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní
Noumik před 13 hodinami
Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“
magdalenka před 13 hodinami
Klasické palačinky
Vanish před 13 hodinami
Hrnková bábovka
Oranzova.Mandarinka před 14 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
VaclavBrno před 14 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
[email protected] před 16 hodinami
Hrbaté maso
MurphyCz před 16 hodinami
Suroviny:
brambory,
cibule,
voda,
bobkový list,
koření nové koření,
mléko,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
máslo,
ocet,
pepř mletý,
sůl,
vejce,
kopr čerstvý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.