Treska s čočkovým ragú
Vyzkoušejte jemnou tresku s kořením a citronovou šťávou, podávanou na krémově smetanovém ragú z červené čočky. Tento rychlý pokrm z rybího masa je lehký a svěží, přesto díky luštěninám spolehlivě zasytí.
Postup přípravy
Krok 1: Rybí filety osušíme a potřeme olejem. Posypeme kořením na ryby a pokapeme citronovou šťávou.
Krok 2: Červenou čočku přebereme, propláchneme v cedníku a necháme okapat. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme lžíci oleje, zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme čočku, mírně podlijeme vývarem a dusíme asi 10-15 minut doměkka.
Krok 4: V jiné pánvi rozehřejeme trochu oleje a rybí filety po obou stranách opékáme. Rybí filety jsou hotové za 6-10 minut (dle tloušťky). Maso musí být uvnitř propečené, ale ne vysušené.
Krok 5: Uvařenou čočku dochutíme solí, octem, špetkou mletého pepře a nasekanou petrželkou. Nakonec vydusíme přebytečnou tekutinu a vmícháme zakysanou smetanu.
Krok 6: Hotovou čočku rozdělíme na talíře, doplníme opečenou treskou a podáváme. Můžeme doplnit vařeným bramborem.
Zveřejněno 26. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Treska s čočkovým ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYk6l
Moje poznámka
Treska s čočkovým ragú
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYk6l
Nejnovější recepty
Treska s čočkovým ragú
Přidáno před 1 hodinou
Masové kuličky s rajčatovou omáčkou a špagetami
Přidáno před 3 hodinami
Ovocná buchta à la palačinka
Přidáno před 5 hodinami
Bramborová pizza se salámem a zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem
Přidáno před 10 hodinami
Kvasnicová pomazánka s medvědím česnekem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nekynutý mazanec z Albert magazínu
1anoli1 před 20 minutami
Štavnatá hrušková bábovka
malaneta před 1 hodinou
Kuřecí placičky se žampiony
Panova před 4 hodinami
Přepuštěné máslo
lexikona17 před 4 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
BinaSa před 5 hodinami
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Kajkajak před 5 hodinami
Mandarinkový štrůdlík
Lada O. před 5 hodinami
Hovězí vývar se zeleninou
[email protected] před 6 hodinami
Pudinkovo-tvarohové polštářky
Andyzvesnice před 8 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Andyzvesnice před 8 hodinami
Suroviny:
filet z tresky,
cibule,
čočka červená,
česnek,
smetana zakysaná,
vývar zeleninový,
olej,
sůl,
pepř mletý,
koření na ryby,
ocet,
šťáva citronová,
petrželka
Komentáře (1)