Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Polévka s bílou ředkví a hlívou ústřičnou

Voňavou domácí polévku připravíme z vývaru, kořenové zeleniny, bílé ředkve a hlívy ústřičné. Díky jemnému koření, těstovinám a čerstvému libečku vznikne lehký, sytý a chutný pokrm vhodný pro běžný oběd i večeři.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev, celer, pórek, bílou ředkev, kadeřávek i hlívu ústřičnou očistíme, opláchneme a nakrájíme na malé kousky. Krok 2: V misce promícháme koriandr, drcený římský kmín, fenykl a sladkou papriku. Krok 3: V hrnci rozehřejeme máslo s olivovým olejem. Přidáme cibuli a za občasného míchání ji necháme zesklovatět. Krok 4: Přisypeme mrkev a hlívu ústřičnou. Krátce orestujeme a přidáme připravenou směs koření. Za stálého míchání necháme koření krátce rozvonět. Krok 5: Přidáme celer, pórek, bílou ředkev a kadeřávek. Promícháme a zalijeme horkým vývarem. Krok 6: Polévku přivedeme k varu. Poté zmírníme teplotu a vaříme přibližně 20 minut, až je zelenina měkká, ale stále lehce na skus. Krok 7: Mezitím v osolené vodě uvaříme těstoviny podle návodu na obalu. Scedíme je a necháme okapat. Krok 8: Uvařené těstoviny přidáme do polévky a krátce je prohřejeme. Polévku dochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a nasekanou natí libečku. Krok 9: Ihned podáváme.

TIP: Hlíva ústřičná v naší kuchyni

Zveřejněno 6. 6. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polévka s bílou ředkví a hlívou ústřičnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2P73

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polévka s bílou ředkví a hlívou ústřičnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2P73

Marie

Suroviny:
vývar masový, cibule, mrkev, bulva celerová, pórek, ředkev bílá, kadeřávek, hlíva ústřičná, máslo, olej olivový, koriandr, římský kmín mletý, fenykl, paprika sušená sladká, libeček, sůl, pepř mletý, těstoviny

Přidat fotografie receptu
]