Salát z pečených paprik se zálivkou
Pečené papriky mají příjemně nasládlou chuť a v jednoduché česnekové zálivce se krásně rozleží. Salát je ideální jako lehká letní večeře i příloha ke grilovanému masu. Nejlépe chutná dobře vychlazený s čerstvým pečivem.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Pokud je to možné, zapneme funkci gril.
Krok 2: Papriky omyjeme, rozpůlíme a odstraníme stopky, jádřince i semena.
Krok 3: Pekáč vyložíme pečicím papírem. Papriky na něj rozložíme řeznou stranou dolů. Pečeme přibližně 30–35 minut, dokud slupka neztmavne.
Krok 4: Pekáč vyjmeme z trouby a papriky přikryjeme alobalem. Necháme je přibližně 10 minut zapařit. Poté z paprik stáhneme slupku a dužinu nakrájíme na proužky.
Krok 5: Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krok 6: Do mísy dáme nakrájené papriky. Přidáme prolisovaný česnek, slunečnicová semínka, provensálské koření, balzamikový ocet a olivový olej. Osolíme, opepříme a promícháme.
Krok 7: Salát zakryjeme a uložíme alespoň na 1 hodinu do lednice.
Krok 8: Před podáváním salát znovu promícháme. Posypeme ho strouhaným parmazánem a podáváme s čerstvým pečivem nebo jako přílohu ke grilovanému masu.
Zveřejněno 29. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Salát z pečených paprik se zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxmNk
Moje poznámka
Salát z pečených paprik se zálivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxmNk
Nejnovější recepty
Těstoviny s rajčaty, česnekem a zakysanou smetanou
Přidáno před 1 hodinou
Domácí cookies s čokoládou
Přidáno před 2 hodinami
Lehká tvarůžková pomazánka
Přidáno před 2 hodinami
Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí roládky s chorizem a kapií
Přidáno před 4 hodinami
Cuketové stripsy
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zdravý česnekovo-koprový dip
valaea před 10 minutami
Hrnková banánová buchta
Panova před 42 minutami
Kynutý koláč s drobenkou
Jana.H. před 1 hodinou
Nadýchaná kefírová buchta s marmeládou a drobenkou
Martina16 před 2 hodinami
Myslivecká směs s hříbky
Lu.Ba. před 2 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 2 hodinami
Lečo bez zavařování
Fitulka před 2 hodinami
Borůvkové knedlíky
JankuA před 3 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
katahaskova před 3 hodinami
Hovězí na česneku a na smetaně
tara23 před 4 hodinami
Suroviny:
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
česnek,
semínka slunečnicová,
ocet balsamiko,
olej olivový,
koření provensálské,
sůl,
pepř mletý,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (3)