Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Angreštová polévka

Lehká ovocná polévka z čerstvého angreštu příjemně osvěží v letních dnech. Díky jemné konzistenci, svěží citronové chuti a sladkému dochucení si ji oblíbí děti i dospělí. Nejlépe chutná vychlazená.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Angreštová polévka

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

600 g 600 g očištěného zralého angreštu

šťáva z 1 citronu

cukr podle chuti

20 g 20 g kukuřičného nebo bramborového škrobu

400 ml 400 ml vody

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Angrešt vložíme do hrnce, zalijeme citronovou šťávou, přidáme 400 ml vody a přivedeme k varu. Vaříme přibližně 5 minut, až ovoce změkne. Krok 2: Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Škrob rozmícháme v troše studené vody, vmícháme do polévky a za stálého míchání krátce povaříme, až zhoustne. Nakonec dosladíme cukrem podle chuti. Krok 3: Pokud je polévka příliš hustá, zředíme ji trochou vody. Podáváme teplou nebo dobře vychlazenou.

Angrešt vložíme do hrnce, zalijeme citronovou šťávou, přidáme 400 ml vody a přivedeme k varu. Vaříme přibližně 5 minut, až ovoce změkne.
Nezralý angrešt je nejlepší na zavařování
Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Škrob rozmícháme v troše studené vody, vmícháme do polévky a za stálého míchání krátce povaříme, až zhoustne. Nakonec dosladíme cukrem podle chuti.
Tyčový mixér a jeho využití v kuchyni
Pokud je polévka příliš hustá, zředíme ji trochou vody. Podáváme teplou nebo dobře vychlazenou.

TIP: Studené letní polévky

Zveřejněno 4. 7. 2026

Poznámka autora poslirecept

Výborně chutná také s lžící zakysané smetany nebo ozdobená lístky čerstvé máty.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Angreštová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6nWv

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Tukožroutská polévka

Tukožroutská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

toprecepty.cz 60 min

Bramboráková polévka

Bramboráková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Hajducká polévka

Hajducká polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angreštový kompot

Angreštový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Anja 40 min

Angreštový koláč

Angreštový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angreštový džus

Angreštový džus

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 25 min

Babiččiny beleše

Babiččiny beleše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 65 min

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 45 min

Hrnková banánová buchta

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 60 min

Mřížkový koláč s hruškami

Mřížkový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Hruškové špičky

Hruškové špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Vepřové výpečky se zelím

Vepřové výpečky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 130 min

Polévky
Krémové polévky

Svačina
Snídaně
Recepty pro děti
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Zdravé recepty
Sladké chutě
Sladkokyselé chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Dětská oslava
Letní recepty
Citrusy
Ovoce
Vaření

Moje poznámka

Angreštová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z6nWv

Náhodný recept

Roštěnky s hořčicí na hříbkách,se smetanou

Roštěnky s hořčicí na hříbkách,se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Katerina Valigurova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chilli pasta

Chilli pasta

Přidáno před 8 hodinami

Směs na toastech

Směs na toastech

Přidáno před 11 hodinami

Jablečné pité

Jablečné pité

Přidáno před 11 hodinami

Tradiční finský karelský guláš

Tradiční finský karelský guláš

Přidáno před 12 hodinami

Jednoduchá buchta se strouhanými jablky

Jednoduchá buchta se strouhanými jablky

Přidáno před 13 hodinami

Zapečené mleté maso se zeleninou

Zapečené mleté maso se zeleninou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Ani petržel, ani pórek: Neobvyklá surovina dodá vývaru krásnou vůni a plnou chuť Hodnocení 2×

Ani petržel, ani pórek: Neobvyklá surovina dodá vývaru krásnou vůni a plnou chuť

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 14×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Studené polévky: V letním horku jsou výborným řešením oběda nebo večeře Hodnocení 9×

Studené polévky: V letním horku jsou výborným řešením oběda nebo večeře

Kristína Nemčková se vrací do MasterChefa: Tentokrát v roli, kterou zatím čeští diváci neznají

Kristína Nemčková se vrací do MasterChefa: Tentokrát v roli, kterou zatím čeští diváci neznají

10 tipů na grilovačku, na kterou budou hosté dlouho vzpomínat

10 tipů na grilovačku, na kterou budou hosté dlouho vzpomínat

Afrika řezy zaujmou nejen názvem. Připomínají oblíbený „mrkváč“, díky banánu je ale těsto ještě vláčnější

Afrika řezy zaujmou nejen názvem. Připomínají oblíbený „mrkváč“, díky banánu je ale těsto ještě vláčnější

S čím nekombinovat banán: Mléko, jogurt i pečivo dokáží některým lidem způsobit problémy

S čím nekombinovat banán: Mléko, jogurt i pečivo dokáží některým lidem způsobit problémy

Nezralý angrešt je výborný na zavařování, zralý na moučníky Hodnocení 97×

Nezralý angrešt je výborný na zavařování, zralý na moučníky

Nejnovější články

10 foto
Kristína Nemčková se vrací do MasterChefa: Tentokrát v roli, kterou zatím čeští diváci neznají

Kvíz
KVÍZ: Naše babičky tyhle omáčky dobře znaly. Poznejte, co se skrývalo pod názvem žemlová nebo černá

8 foto
Jak poznat zralé vlašské ořechy: Největší chybu uděláte trháním ze stromu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové

krcaljiri před 8 minutami

Jednoduchý tvarohový koláč

Jednoduchý tvarohový koláč

krcaljiri před 16 minutami

Rychlé tvarohové knedlíky Videorecept

Rychlé tvarohové knedlíky

Lola23 před 3 hodinami

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

tombiach před 3 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

AlcaV před 3 hodinami

Blumový koláč s mákem a tvarohem

Blumový koláč s mákem a tvarohem

[email protected] před 5 hodinami

Pepřová omáčka

Pepřová omáčka

Elen0766 před 5 hodinami

Koláč s jablečnou nádivkou

Koláč s jablečnou nádivkou

slunicko.rk před 5 hodinami

Cuketová polenta zapečená s mletým masem

Cuketová polenta zapečená s mletým masem

AndreaAbb před 6 hodinami

Řezy z podmáslí – rychlé a výborné

Řezy z podmáslí – rychlé a výborné

Luluna před 6 hodinami

Suroviny:
angrešt, šťáva citronová, cukr, voda

]