Živáňský vepřový závitek

Dooga Kuchař: Dooga

8 porcí Pomalý hrnec 22 názorů

Suroviny

8 plátků vepřové kýty (cca po 150g)
6 PL kečupu
3 PL hladké mouky
3 PL másla
0,1 l vody
1 kostka hovězího bujónu
sůl
pepř
Náplň.
8 plátků šunky
1 větší mrkev
1/4 celeru
1 cibule
2 vejce
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si připravíme náplň. Očistěnou mrkev a celer nastrouháme na jemné nudličky, cibuli a šunku nakrájíme nadrobno, mírně osolíme, opepříme a podusíme. Pak přidáme vejce a podusíme, dokud vejce neztuhnou.

  2. Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme a na krajích nařízneme. Mírně osolíme a opepříme.

  3. Poklademe nádivkou, plátky přeložíme, sklepneme k sobě a sepneme párátkem.

  4. Obalíme v mouce.

  5. V kameninové nádobě na sporáku rozpustíme máslo a závitky krátce ze všech stran orestujeme.

  6. Přidáme kečup, vodu a rozdrobený bujón. Opatrně, ale důkladně promícháme.

  7. Zakryjeme poklicí, vložíme do PH a vaříme na I.stupni 6-7 hod, nebo na II.stupni 4-5hod.

Poznámka

Recept jsem převzal z kuchařky která byla přibalená k PH.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Živáňský vepřový závitek

  • drahulin drahulin

    Doogo,bodík letí.Možná mě Ježíšek také přinese PH, tak se už těším.:-D

    Odpovědět

  • Dooga Dooga(autor receptu)

    Mě to fakt moc mrzí. Recept i s návodem jak jsem uvedl je převzatý přímo z kuchařky co byla u hrnce.

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    ;-) Dooga, já tě neobviňuju, prostě smůla. Já jen chtěl přidat varování co se může stát, aby tě snad jiní nežalovali o náhradu škody:-D

    Odpovědět

  • Dooga Dooga(autor receptu)

    Tak to mě mrzí, ale já v něm opékám pokaždé. Maso má lepší barvu. A nikdy nic. :-S

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    :-(Aha, ono v původním receptu ani nebylo, že se ta zelenina se šunkou má podusit. No a vejce jsem vrátil do lednice, včera jsem to vařil, recept jsem měl vytištěný z doby před opravou
    ;-(Bohužel naposled. Buď jsem měl jiný hrnec, nebo jiný plyn, nevím. Kameninovou nádobu jsem nejdřív nahřál, než jsem ji dal na sporák, ale stejně při smažení upadlo dno. Příště to radši zkusím osmahnout nejdřív v rendlíku a pak to přemístím do PH.;-)

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    :-O Hurá, tak do toho, už se nebojím.:-D

    Odpovědět

  • Dooga Dooga(autor receptu)

    Sporák mám plynový. Nedal jsem to na plný výkon. Jen zvolna zahřál. Nádobu mám kameninu.

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    :-O Ty máš asi elektrický sporák, ne? Já nějak nemám odvahu tu keramickou nádobu dát na plyn. Nebo to jde?:-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Dooga, asi máš sladký život, keď aj múka je u teba sladká...;-)
    tento ecept nepoznám, v PH som dávno nevarila, takže je čas...
    +

    Odpovědět

  • Dooga Dooga(autor receptu)

    Mirčo, dík za upozornění. Už je upraveno. Psal jsem to v tý euforii, tak snad je to jediná chyba. ;-)

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Dooga - PH namám, ale jestli to takhle půjde dál, tak ho začnu chtít :-D:-D :yes::yes: ;-)

    Odpovědět

  • bara.it bara.it

  • maris maris

    Doogo -ode mě bodíček za " pomalej hrníček":-)):-))
    Mirco, myslím, když nikomu, tak určitě Tobě by se PH moc hodil, protože jsi pořád v jednom kole a ušetřilo by Ti to spousty času. Když ho manžel nechce, zkus Ježíška;-):-))

    Odpovědět

  • Janulka.76 Janulka.76

    dooga,vypadá to opravdu nádherně posílám bodík a určitě vyzkouším.fotky se ti moc povedli:yes:;-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Dooga:-)receptík vypadá moc pěkně a masíčko taktéž:-p-jen prosím tě,v surovinách u náplně máš 2 vejce a v postupu už nejsou:-O,dopiš si je tam,aby ti co budou chtít zkusit,netápali kam s nimi;-).Já bych zkusila hned(PH bych moc chtěla:-8),ale manžel při zmínce dalšího domácího spotřebiče chytá kopřivku,tudíž mám smůlu:-(.Tobě letí sedmá boďka a já se bubu ještě chvíli kochat dobrým jídlem:-p.

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: vepřový závitek pomalej hrnec zivansky veprovy steak vepřové závitky recept zivansky veprovy plátek živanska pečeně po živáňsku živáňský steak vepřové závitky živáňský plátek živáňský živáňské závitky vepřový živáňský plátek nejlepši živanska nejlepši vepřove závitky nejlepší vepřový závitek krůtí po živáňsku krkovice po živáňsku veprove s zivanskou omackou v ph steak živáňský

Zapomněl/a jsem heslo