Živáňský vepřový závitek

Dooga

23 názorů

10. 11. 2009 20:11

Živáňský vepřový závitek, hotový výtvor — hotový výtvor

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 082 kJ / 976 kcal
Bílkoviny	59,55 g
Tuky	49,49 g
Vláknina	13,27 g
Cholesterol	711 mg
Sodík	2,89 g
Sůl	6,91 g
Sacharidy	67,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve si připravíme náplň. Očistěnou mrkev a celer nastrouháme na jemné nudličky, cibuli a šunku nakrájíme nadrobno, mírně osolíme, opepříme a podusíme. Pak přidáme vejce a podusíme, dokud vejce neztuhnou.
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme a na krajích nařízneme. Mírně osolíme a opepříme.
Poklademe nádivkou, plátky přeložíme, sklepneme k sobě a sepneme párátkem.
Obalíme v mouce.
V kameninové nádobě na sporáku rozpustíme máslo a závitky krátce ze všech stran orestujeme.
Přidáme kečup, vodu a rozdrobený bujón. Opatrně, ale důkladně promícháme.
Zakryjeme poklicí, vložíme do PH a vaříme na I.stupni 6-7 hod, nebo na II.stupni 4-5hod.

Poznámka autora receptu

Recept jsem převzal z kuchařky která byla přibalená k PH.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (51x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Živáňská pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lopusek 70 min

Závitky z vepřového masa se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Hovězí závitky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

LeninkaP 330 min

Načíst další

Přečtěte si

Žvýkačka je tu od starověku. Dnes si ji můžete snadno koupit, anebo vyrobit doma podle našeho receptu

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 416x

Rozlitý džus ani trocha hluku je nerozhází: Tyhle pražské restaurace a kavárny jsou na spořádané i neposedné děti připraveny!

Komentáře

Mama-mia

22. 10. 2022 20:01

Náplň jsem připravila v pánvi. Oběd byl chutný, ale nic ,na co bychom nemohli zapomenout. Nicméně, až zase nebudu vědět, co vařit... Inu nechávám recept v oblíbených a děkuji

drahulin

24. 11. 2009 22:27

Doogo,bodík letí.Možná mě Ježíšek také přinese PH, tak se už těším.

Dooga

24. 11. 2009 22:10

Mě to fakt moc mrzí. Recept i s návodem jak jsem uvedl je převzatý přímo z kuchařky co byla u hrnce.

Drobek

24. 11. 2009 21:42

Dooga, já tě neobviňuju, prostě smůla. Já jen chtěl přidat varování co se může stát, aby tě snad jiní nežalovali o náhradu škody

Dooga

19. 11. 2009 18:49

Tak to mě mrzí, ale já v něm opékám pokaždé. Maso má lepší barvu. A nikdy nic.

Drobek

19. 11. 2009 18:36

Aha, ono v původním receptu ani nebylo, že se ta zelenina se šunkou má podusit. No a vejce jsem vrátil do lednice, včera jsem to vařil, recept jsem měl vytištěný z doby před opravou

Bohužel naposled. Buď jsem měl jiný hrnec, nebo jiný plyn, nevím. Kameninovou nádobu jsem nejdřív nahřál, než jsem ji dal na sporák, ale stejně při smažení upadlo dno. Příště to radši zkusím osmahnout nejdřív v rendlíku a pak to přemístím do PH.

Drobek

12. 11. 2009 00:06

Hurá, tak do toho, už se nebojím.

Dooga

11. 11. 2009 17:33

Sporák mám plynový. Nedal jsem to na plný výkon. Jen zvolna zahřál. Nádobu mám kameninu.

Drobek

11. 11. 2009 17:12

Ty máš asi elektrický sporák, ne? Já nějak nemám odvahu tu keramickou nádobu dát na plyn. Nebo to jde?

magdalenka

11. 11. 2009 13:07

Dooga, asi máš sladký život, keď aj múka je u teba sladká...

tento ecept nepoznám, v PH som dávno nevarila, takže je čas...
+

Dooga

11. 11. 2009 12:13

Mirčo, dík za upozornění. Už je upraveno. Psal jsem to v tý euforii, tak snad je to jediná chyba.

Paprika

11. 11. 2009 10:10

Dooga - PH namám, ale jestli to takhle půjde dál, tak ho začnu chtít

bara.it

11. 11. 2009 09:56

maris

11. 11. 2009 09:34

Doogo -ode mě bodíček za " pomalej hrníček"

Mirco, myslím, když nikomu, tak určitě Tobě by se PH moc hodil, protože jsi pořád v jednom kole a ušetřilo by Ti to spousty času. Když ho manžel nechce, zkus Ježíška