Živáňská pečeně
Živáňská pečeně má původ ve slovenské kuchyni a má spoustu variant. Klasická příprava kombinuje vepřové, jehněčí a hovězí maso, které se pomalu rožní na jehle. Ne každý si však může tuto přípravu dovolit, proto si připravíme levnější, vepřovou verzi, v troubě.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 18 101 kJ / 4 326 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 145,16 g |
Tuky | 312,14 g |
Vláknina | 37,20 g |
Cholesterol | 445 mg |
Sodík | 5,95 g |
Sůl | 14,50 g |
Sacharidy | 217,85 g |
Postup přípravy
Slaninu nakrájíme na malé nudličky.
Klobásy podélně přepůlíme a nakrájíme na plátky.
Cibule nakrájíme na kolečka.
Papriku očistíme a taktéž nakrájíme. Krok 3: Pekáček potřeme olejem a naskládáme připravené brambory. Krok 4: Brambory v pekáčku posypeme nakrájenou slaninou a na ni urovnáme plátky masa. Krok 5: Na maso rozložíme nakrájené klobásy, papriku a nakonec obě cibule. Krok 6: Vše mírně podlijeme vodou, pekáček přiklopíme a nebo překryjeme alobalem. Krok 7: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě cca 185-190 °C do doby, dokud není maso měkké. V druhé polovině pečení ale pekáček odklopíme.
Zveřejněno 6. 4. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Živáňská pečeně
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vYM0
Moje poznámka
Živáňská pečeně
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vYM0
Nejnovější recepty
Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou
Přidáno před 20 hodinami
Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou
Přidáno před 20 hodinami
Roláda Harlekýn podle Míši Landové
Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02
Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí
Přidáno 10. 7. 2025 06:47:32
Plněné sladké broskve
Přidáno 10. 7. 2025 06:08:01
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Přidáno 9. 7. 2025 13:14:56
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na tymiánu
Jan Nemec před 9 minutami
Cukeťák II
xSarka před 1 hodinou
Uzená zelňačka
Vašek před 1 hodinou
TOP Banánový chlebík
danila před 2 hodinami
Kuřecí maso na kari s kokosovým mlékem a rýží
Sally.K51 před 2 hodinami
Masové kuličky na kedlubnách
Liduš před 2 hodinami
Nepečené kokosové košíčky s čerstvým ovocem
Amphibian před 5 hodinami
Borůvkový koláč z Borovan pro domácí pekárnu
Lidolenka před 5 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Cinderka před 18 hodinami
Citrónové muffiny
terezakrejzarova před 20 hodinami
Tématické fráze:
živáňská pečeně,
živáňská,
živanska vepřova pečeně,
živáňská pečeně recept,
živanská recept,
živáňská pečeně v alobalu,
živáňská v alobalu,
živáňská pečeně v troubě,
živanska na grilu,
živánská pečeně na plechu,
živáňská pečeně na grilu,
živáňská na plechu,
recept na živáňskou,
živáňská v alobalu na grilu,
vepřové maso živánská recept,
pravá živánská,
recept živánska,
živáňská pečeně na pekáči,
recept zivanska pecene,
živáňská pečeně z trouby
Suroviny:
kýta vepřová,
cibule,
klobása,
slanina uzená,
brambory,
paprika čerstvá červená,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (19)