Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Stracciatella buchta s tvarohem

Nadýchaná stracciatella buchta s jemnou tvarohovou mřížkou je ideální moučník ke kávě i na víkendové mlsání. Díky vyšlehaným vejcím zůstává těsto krásně vláčné, čokoládová rýže mu dodá příjemnou chuť a krémová tvarohová náplň s kapkou rumu vytvoří dokonalou kombinaci.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

MiskaKulicka MiskaKulicka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

plech 32x25 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Vejce a cukr šleháme 5–6 minut, dokud nevznikne světlá nadýchaná pěna. Přilijeme olej a mléko a krátce prošleháme. Krok 3: Mouku smícháme s kypřicím práškem, prosejeme ji do těsta a stěrkou ji opatrně zapracujeme. Nakonec vmícháme čokoládovou rýži. Krok 4: Těsto nalijeme do připravené formy a rovnoměrně ho rozetřeme. Krok 5: Suroviny na náplň promícháme, přendáme do cukrářského sáčku a na povrch těsta nastříkáme mřížku. Pokud sáček nemáme, naneseme náplň po lžících. Krok 6: Koláč pečeme asi 30 minut, dokud není povrch zlatavý a špejle zapíchnutá do těsta nevyjde téměř suchá. Krok 7: Po upečení necháme koláč vychladnout a před podáváním jej lehce posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Mřížkový koláč s tvarohovou náplní a marmeládou

Zveřejněno 1. 8. 2026

Poznámka autorky MiskaKulicka

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Stracciatella buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkWkW

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Stracciatella buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkWkW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, olej, mléko, vejce, rýže čokoládová, cukr vanilkový, kypřící prášek do pečiva, tvaroh ve vaničce, cukr krupice, škrob kukuřičný, rum

Přidat fotografie receptu
]