Jednoduché slané bulky
Vůně čerstvě upečeného pečiva dokáže zpříjemnit snídani i obyčejnou večeři. Tyto domácí bulky připravíme z jednoduchého kynutého těsta, potřeme žloutkem a upečeme s mákem nebo solí dozlatova. Nejlépe chutnají ještě čerstvé.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy nalijeme teplé mléko, přidáme cukr, sušené droždí, olej, bílek a sůl. Promícháme a postupně zapracujeme hladkou mouku. Vypracujeme hladké, pružné těsto.
Krok 2: Mísu i povrch těsta lehce potřeme olejem. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě přibližně 1 hodinu kynout, dokud těsto nezvětší objem.
Krok 3: Vykynuté těsto vyklopíme na pracovní plochu a rukama ho roztáhneme do silnější placky. Placku srolujeme do rovnoměrného válečku.
Krok 4: Váleček rozdělíme na 10–12 přibližně stejně velkých dílů. Z každého vytvarujeme kulatou bulku a položíme ji na plech vyložený pečicím papírem. Bulky přikryjeme a necháme ještě přibližně 20 minut dokynout.
Krok 5: Troubu předehřejeme na 220 °C.
Krok 6: Žloutek rozmícháme s trochou mléka. Vykynuté bulky lehce zploštíme, potřeme žloutkem s mlékem a posypeme mákem, případně také trochou soli.
Krok 7: Plech vložíme do předehřáté trouby a bulky pečeme přibližně 10–15 minut dozlatova.
Zveřejněno 13. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduché slané bulky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp6OR
Moje poznámka
Jednoduché slané bulky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp6OR
Nejnovější recepty
Těsto bez vážení na řezy i bublaninu
Přidáno před 9 hodinami
Borůvkovo-banánové muffiny
Přidáno před 11 hodinami
Knedlíková omeleta se šunkou a sýrem
Přidáno před 11 hodinami
Pečený květák z remosky
Přidáno před 11 hodinami
Podzimní buchty s jablky a tvarohem
Přidáno před 13 hodinami
Špekové knedlíky se špenátem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové kostky s hořčicí
Pavkova1 před 2 hodinami
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OliCe před 6 hodinami
Camping salát podle ČSN
Fatima2 před 6 hodinami
Hrnková bábovka
Deelerka před 9 hodinami
Jihočeský kočičák (lepenice)
Pepajz před 10 hodinami
Bageta / ciabatta
magdalenka před 10 hodinami
Langoše z jogurtu
Curka před 10 hodinami
Křenová omáčka
DanaPr před 10 hodinami
Brownies do hrnečku
Honza_206 před 10 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Fatima2 před 14 hodinami
Suroviny:
mléko,
mouka hladká,
droždí sušené,
cukr,
olej,
bílek,
sůl,
žloutek,
mléko,
mák,
sůl,
olej
Komentáře (5)
Zato je v surovinách k těm 5 g soli (což je rovná kávová lžička) přidáno 25 g cukru, což je vrchovatá polévková lžíce. Tak mi vychází, že budou bulky spíš sladké, než slané.