Jednoduché slané bulky
Vůně čerstvě upečeného pečiva dokáže zpříjemnit snídani i obyčejnou večeři. Tyto domácí bulky připravíme z jednoduchého kynutého těsta, potřeme žloutkem a upečeme s mákem nebo solí dozlatova. Nejlépe chutnají ještě čerstvé.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy nalijeme teplé mléko, přidáme cukr, sušené droždí, olej, bílek a sůl. Promícháme a postupně zapracujeme hladkou mouku. Vypracujeme hladké, pružné těsto.
Krok 2: Mísu i povrch těsta lehce potřeme olejem. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě přibližně 1 hodinu kynout, dokud těsto nezvětší objem.
Krok 3: Vykynuté těsto vyklopíme na pracovní plochu a rukama ho roztáhneme do silnější placky. Placku srolujeme do rovnoměrného válečku.
Krok 4: Váleček rozdělíme na 10–12 přibližně stejně velkých dílů. Z každého vytvarujeme kulatou bulku a položíme ji na plech vyložený pečicím papírem. Bulky přikryjeme a necháme ještě přibližně 20 minut dokynout.
Krok 5: Troubu předehřejeme na 220 °C.
Krok 6: Žloutek rozmícháme s trochou mléka. Vykynuté bulky lehce zploštíme, potřeme žloutkem s mlékem a posypeme mákem, případně také trochou soli.
Krok 7: Plech vložíme do předehřáté trouby a bulky pečeme přibližně 10–15 minut dozlatova.
Zveřejněno 13. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduché slané bulky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp6OR
Moje poznámka
Jednoduché slané bulky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp6OR
Nejnovější recepty
Maková buchta s drobenkou
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí prso s dýňovo-paprikovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové na smetaně v listovém těstě
Přidáno před 8 hodinami
Roláda z vepřové panenky s dýňovým pyré a povidlovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Cookies řezy
Přidáno před 10 hodinami
Linecký koláč s jablky
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý jablečný koláč se skořicí
helusa27 před 1 hodinou
Bábovka ze žervé
HelenaAcar před 1 hodinou
Churros s čokoládou (Čuros)
Ondrav před 2 hodinami
Kuřecí čína
Limek před 2 hodinami
Mokrá kokosová buchta
Ellen1 před 2 hodinami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Jan Nemec před 2 hodinami
Cuketový perník s rybízovou marmeládou
softik před 2 hodinami
Hovězí klížka na víně
Barru16 před 4 hodinami
Jablečné kapsičky z kynutého těsta
blahouts před 4 hodinami
Steaky z vepřové panenky se zeleninou
rula77 před 5 hodinami
Suroviny:
mléko,
mouka hladká,
droždí sušené,
cukr,
olej,
bílek,
sůl,
žloutek,
mléko,
mák,
sůl,
olej
Komentáře (5)
Zato je v surovinách k těm 5 g soli (což je rovná kávová lžička) přidáno 25 g cukru, což je vrchovatá polévková lžíce. Tak mi vychází, že budou bulky spíš sladké, než slané.