Žampionová omáčka s vejci
Voňavé houby se smetanou vytvoří jemnou krémovou omáčku, která zasytí i bez masa. Žampiony a sušené houby povaříme ve vývaru, rozmixujeme dohladka a omáčku zjemníme smetanou. Podáváme ji s vejci natvrdo.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Několik pěkných plátků můžeme odložíme stranou na dokončení pokrmu. Předem namočené sušené houby scedíme.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo. Přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita.
Krok 3: Přidáme nakrájené žampiony a sušené houby. Osolíme, opepříme a restujeme přibližně 5 minut.
Krok 4: Přilijeme zeleninový vývar a vaříme přibližně 10 minut, dokud houby nezměknou. Poté omáčku rozmixujeme dohladka.
Krok 5: Přilijeme smetanu ke šlehání a mléko. Promícháme a na mírném ohni ještě přibližně 5 minut povaříme. Omáčku ochutnáme a podle potřeby dosolíme a opepříme.
Krok 6: Vejce natvrdo oloupeme a rozpůlíme. Hotovou omáčku rozdělíme na talíře, doplníme rozpůlenými vejci a ozdobíme odloženými žampiony.
Krok 7: Žampionovou omáčku podáváme teplou s čerstvým chlebem.
Zveřejněno 20. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Žampionová omáčka s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYy0r
Moje poznámka
Žampionová omáčka s vejci
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYy0r
Nejnovější recepty
Houby na smetaně s vepřovým masem
Přidáno před 9 hodinami
Hřiby ve vlastní šťávě
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené tacos
Přidáno před 11 hodinami
Rychlá pomazánka ze žervé a křenu
Přidáno před 12 hodinami
Lilkový salát s rajčaty
Přidáno před 13 hodinami
Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ruské ořechy II - recept z návodu
VeraSyk5460 před 2 hodinami
Houby na smetaně
Limek před 5 hodinami
Buchta se zakysanou smetanou
marie R před 5 hodinami
Snadné šunkové rolky
Kate.Void před 6 hodinami
Bramborový guláš – buřtguláš
Romca.sk před 6 hodinami
Domácí skořicové sušenky
Simona Maskova před 7 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
chiipss před 9 hodinami
Řízky naruby z vepřové kýty
magdalenka před 12 hodinami
Těstoviny s žampiony a brokolicí
helusa27 před 12 hodinami
Kuřecí nudličky z pánve se smetanou
Milumar před 13 hodinami
Suroviny:
žampióny,
houby sušené,
vejce,
máslo,
cibule,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
mléko,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)