Zapékaný lilek s mozzarellou a rajčaty

www.velkaepocha.cz Kuchař: www…

Doba přípravy: 20 min. + 40 min. pečení 2-3 porce Bezmasá jídla 9 názorů

Suroviny

1 lžíce olivového oleje
1 velký lilek
250 g čerstvé mozzarelly
4 rajčata
hrst nastrouhaného eidamu nebo nivy
provensálské koření
sůl
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oloupejte lilek, okraje odkrojte. Pak lilek nakrájejte na kolečka o tloušťce cca 1 cm.

  2. Ve velkém hrnci necháme vřít vodu, do které lilky vhodíme a necháme je max. na 2 minuty povařit (tím lilek změkne a urychlí nám to pečení). Vodu z hrnce vylijte a lilky nechte vychladnout, zatímco si nakrájíte na kolečka rajčata a mozzarellu.

  3. Předehřejte troubu na 180°C. Do pečící mísy o velikosti asi 20 x 20 cm nalijte olej. Naskládejte vedle sebe kolečka lilku, posypejte jemně solí. Na lilky naskládejte kolečka mozzarelly, posypejte jemně solí. Na sýr dejte vrstvu nakrájených rajčat, jemně posypejte solí, provensálským kořením a nastrouhaným eidamem (nebo nivou).

  4. Pak postup zopakujte – tj. nahoru dáte vrstvu lilků (a trochu soli), pak mozzarelly a nakonec rajčat. Zase posypejte provensálským kořením. Strčte do trouby a nechte péci cca 35 min.

Poznámka

Podávejte s pečivem – bagetou, chlebem, pitou apod.http://www.velkaepocha.sk/cs/Recepty-Zapekany-lile...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zapékaný lilek s mozzarellou a rajčaty

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Udělala jsem ho teď a byl skvělýýý :)

    Odpovědět

  • Lenka Lenka(neregistrovaná)

    Výborné místo nivy nebo eidamu jsem další parmazán. :-p

    Odpovědět

  • receptík receptík(neregistrovaný)

    recept je výborný :) zaujímavé info o lilku nájdete aj na: http://lilek.net/

    Odpovědět

  • cmlk cmlk(neregistrovaný)

    nevim kde se stala chyba, ale pustilo to všechno strašně moc vody, a vůbec se nezapeklo.

    Odpovědět

  • Andy začátečnice Andy začátečnice(neregistrovaný)

    Jsem sice masová, ale tohle jsem vyzkoušela a je to vynikající :-) doporučuji

    Odpovědět

  • tamar tamar

    Tak tohle nemelo chybu. Prave jsem udelala a vsem chutnalo. :yes:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Krásné, jen je mi líto, lilek loupat, snad nebude vadit slupka ;-)+ bod

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Na první pohled jsem tipovala, že je to od Elizy, stejný způsob nafocení. Ondro, moc hezké;-):yes::yes: A věřím, že i jedlé.:-p

    Odpovědět

  • coco-choc coco-choc

    Velmi lákavá fotografie. Mé vegetariánské srdíčko plesá :-K. Jinak vítám, tě mezi gurmány a gurmety všeho druhu :-).

    Odpovědět

Tématické fráze: lilek recepty zapeceny lilek s rajcaty a mozzarelou zapeceny lilek s mozzarelou lilek zapečený lilek s rajčaty zapečeny lilek lilek s rajčaty a mozzarelou lilek s mozzarelou lilek s rajčaty zapečeny lilek s rajčetem a mozzarelou zapečené lilky grilovaný lilek zapečený s rajčaty recept lilek zapecene lilky s mozzarelou zapeceny lilek s mozarelou lilek zapečený s rajčaty recepty z lilku lilek s mozarelou recepty lilek lilek recept

Zapomněl/a jsem heslo