Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí sádlové makovky

Vůně čerstvě upečeného kynutého pečiva, lesklá zlatavá kůrka posypaná mákem a uvnitř krásně jemná střídka. Domácí sádlové makovky jsou přesně ten druh pečiva, kvůli kterému stojí za to si o víkendu trochu přivstat. Nejlepší jsou ještě vlažné, jen tak samotné nebo s máslem a oblíbenou marmeládou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

MiskaKulicka MiskaKulicka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min + cca 90 minut kynutí

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava, + cca 90 minut kynutí)

Suroviny pro 8 kusů

8kusů

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme hladkou mouku, přidáme sušené droždí a cukr. Necháme 10 minut aktivovat. Krok 2: Přilijeme vlažné mléko, přidáme žloutky a změklé sádlo. Vypracujeme hladké, pružné těsto. V robotu hněteme přibližně 8–10 minut. Krok 3: Těsto přikryjeme a necháme na teplém místě kynout přibližně 45–60 minut, dokud viditelně nezvětší svůj objem. Krok 4: Vykynuté těsto přendáme na pracovní plochu a rozválíme na kruh o průměru přibližně 25–30 cm. Krok 5: Kruh rozdělíme na 8 stejných trojúhelníků. Každý trojúhelník od širší strany srolujeme směrem ke špičce a lehce vytvarujeme do podoby makovky. Krok 6: Plech vyložíme pečicím papírem a makovky na něj pokládáme špičkou těsta dolů, aby se při pečení nerozvinuly. Vytvarované loupáčky přikryjeme a necháme ještě 25–30 minut kynout. Krok 7: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Vejce rozšleháme se lžící mléka. Vykynuté loupáčky směsí potřeme a posypeme mákem. Krok 8: Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 15 minut dozlatova. Po upečení přendáme na mřížku a necháme vychladnout.

TIP: Oblíbené recepty z kynutého těsta

Zveřejněno 12. 9. 2026

Poznámka autorky MiskaKulicka

Z uvedeného množství vznikne 8 opravdu velkých loupáčků. Pokud chcete menší, můžete těsto rozdělit na dva menší kruhy a připravit více kusů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí sádlové makovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkD4Y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí sádlové makovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkD4Y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Suroviny:
mouka hladká, mléko, cukr krupice, sádlo, žloutek, droždí sušené, vejce, mléko, mák

Přidat fotografie receptu
]