Jablkový koláč s mandlemi a ricottou

Name: Jablkový koláč s mandlemi a ricottou
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 vejce; 125 ml cukru (půl hrnku); 1 vrchovatá lžíce tuku (hera, já dala kokosový olej); 300 g ricotty; 250 ml (1 hrnek) polohrubé mouky; 1 lžička prášku do pečiva; 150 ml mletých mandlí; jablka; skořice; Drobenka:; 1 hrnek polohrubé mouky; 1/2 hrnku cukru; 1/2 hrnku mletých mandlí; 60 g másla

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

LidaD

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 929 kJ / 4 524 kcal
Bílkoviny	116,66 g
Tuky	154,70 g
Vláknina	27,50 g
Cholesterol	821 mg
Sodík	451 mg
Sůl	1,24 g
Sacharidy	652,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce šleháme s cukrem, poté přidáme tuk a ricottu (myslím, že by šel i tvaroh) a ušleháme dohladka. Poté přidáme mouku s práškem do pečiva a mleté mandle, a umícháme tužší těsto. Krok 2: Těsto rozetřeme do vymazaného vysypaného plechu (těsta je tak na pekáč velikosti 25 x 35 cm), poklademe nastrouhanými jablky smíchanými se skořicí, a posypeme drobenkou z másla, mouky, cukru a mandlí. Krok 3: Pečeme v troubě na 190°C asi 30 minut, pak zmírníme na 170°C a pečeme ještě dalších 5 minut.

Vejce šleháme s cukrem, poté přidáme tuk a ricottu (myslím, že by šel i tvaroh) a ušleháme dohladka. Poté přidáme mouku s práškem do pečiva a mleté mandle, a umícháme tužší těsto.
Těsto rozetřeme do vymazaného vysypaného plechu (těsta je tak na pekáč velikosti 25 x 35 cm), poklademe nastrouhanými jablky smíchanými se skořicí, a posypeme drobenkou z másla, mouky, cukru a mandlí.
Pečeme v troubě na 190°C asi 30 minut, pak zmírníme na 170°C a pečeme ještě dalších 5 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 12. 2009

Poznámka autorky LidaD

Tenhle koláč jsem "vynalezla" za účelem zpracování ricotty, která už měla na kahánku, a mandlí, co mi zbyly z pečení cukroví. Je "mokrý" a přitom křehký. Doufám, že vám bude chutnat, pokud ho zkusíte.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablkový koláč s mandlemi a ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P7G4

Jablkový koláč s pudinkem a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Koláč s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 60 min

Jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Montanka 70 min

Koláč s červenou řepou a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Vareniste.cz 60 min

Jablkové knedlíky s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja 50 min

Zobrazit více

Anglické bochánky k čaji (scones)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LidaD

Pomerančové muffiny s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LidaD 30 min

Šachy koláč (Battenberg Cake)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LidaD

Kořeněné zimní řezy s tvarohovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LidaD

Kaše šup tam šup ven

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LidaD 3 min

Ovocný gulášek aneb co s přemírou marmelád

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LidaD

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Sladké chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Jablka
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Jablkový koláč s mandlemi a ricottou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P7G4

Náhodný recept

Lečo jako polotovar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno před 4 hodinami

Placičky z podmáslí

Přidáno před 6 hodinami

Karpatské lečo

Přidáno před 7 hodinami

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno před 9 hodinami

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno před 11 hodinami

Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

LidaD 14. 2. 2011 13:02

Diky za komentar a souhlasim, ze si ma kolac kazdy upravit tak, jak chce. Ja se vzdycky snazim ve vsech receptech pouzivat co nejmene tuku a cukru, tak proto je toho masla minimum; kdyz se jeste pridaji mandle nebo orechy, je tam stejne tuku az az... Ale jsem rada, ze chutnalo. Zdravim, Lida

trojska2 12. 2. 2011 18:27

Dnes jsem vyzkoušela, místo rikoty jsem dala tvaroh a do drobenky vlašské ořechy. Těsto je skvělé, jenom na hrnek mouky je do drobenky málo másle a není potřeba celý hrnek, dostatečné množství by byla větší polovina hrnku. Jinak skvělý koláč.