Krůtí škvarečky

Name: Krůtí škvarečky
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Z krůty si schováme:; krůtí kůže,krůtí sádlo,odřezky krůtího masa.; sůl

Hodnocení receptu je 4,3 (6×)

Hell.

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Z krůty si schováme:

krůtí kůže,krůtí sádlo,odřezky krůtího masa.

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Jednoduchý jak facka :-) Staženou kůži, sádlo a odřezky nakrájíme na kousky, rozprostřeme na plech, osolíme a vložíme do trouby. Krok 2: Horkovzdušku nastavuju na 200°C. Krok 3: Pečeme podle potřeby, jak kdo má rád škvarky křupavé. Vyškvařené sádlo během pečení 1x sleju, ke konci teplotu v troubě zmírnit. Krok 4: Škvarečky se stanou křupavými až po mírném vychladnutí.

Jednoduchý jak facka :-) Staženou kůži, sádlo a odřezky nakrájíme na kousky, rozprostřeme na plech, osolíme a vložíme do trouby.
Horkovzdušku nastavuju na 200°C.
Pečeme podle potřeby, jak kdo má rád škvarky křupavé. Vyškvařené sádlo během pečení 1x sleju, ke konci teplotu v troubě zmírnit.
Škvarečky se stanou křupavými až po mírném vychladnutí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí škvarečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vl1g

Kuřecí škvarečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Krůtí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 35 min

Krůtí roštěná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cardanka

Škvarečky z bedel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Hlávkový salát se škvarečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 20 min

Bedly jako škvarečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Casimanta

Zobrazit více

Žampionové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hell.

Nudlový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Hell.

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Běžný den
Česká kuchyně
Levné recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Pečení

Moje poznámka

Krůtí škvarečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vl1g

Náhodný recept

Starofrancouzská omáčka s uzeným jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky

Přidáno před 4 hodinami

Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem

Přidáno před 4 hodinami

Polévka z červené čočky s kurkumou

Přidáno před 8 hodinami

Sedlácká bída s domácími fleky

Přidáno před 13 hodinami

Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové

Přidáno před 14 hodinami

Mramorový tvarožník

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MilanD 6. 6. 2018 09:24

Škvarky z krůtí kůže jsou vynikající. Sádlo z kůží běžně používám na smažení i při vysokých teplotách. Nemá žádnou pavůni ani pachuť. Vynikající je i rizoto. Kdyby byly krůtí kůže alespoň kilo za kilo a Cajthamlová dostala od drůbežářských závodů sponzoring za jejich propagaci, pak by to rázem nebyl sajrajt pro socky, ale zdravý, byť vysoce kalorický, doplněk jídelníčku. Dobrou chuť a zdravý rozum bez bulvárního bio a eko všem.

Martin Lisztwan 6. 11. 2015 19:53

Dnes jsem zabíjel krůty a říkám si co s tím sádlem.Zkusil jsem udělat ty škvarečky,ale ne v troubě,ale v hrnci a do toho 5 celých stroužků česneku,s tím,že jsem slíval sádlo a je to fakt síla,je 9 hodin večer a asi to s manželkou sníme už teď.Taková je to dobrota!! :D

JanaDorazinova 20. 1. 2010 15:01

Mám dojem, že nedávno v nějakém pořadu (Loskuták?) nevím jistě Milan Vodochodský spotřebovával taky všechno z kachny, nebo co to bylo, každý odřezek na něco spotřeboval. Ty škvarečky dělal taky. Měla jsem pak hlad, jak blázen!

Hell. 20. 1. 2010 14:23

Hm, škvarečky z krůtí kůže napadly manžu před pár lety, protože jinak ta kůže byla dobrá leda na polévku a pak pro kocouří miláčky. Takto máme dvakrát do roka sice stále energeticky vydatný hříšek

, ale když z nich hned po upečení důkladně sleju všechno vyškvařené sádlo, tak zůstává víceméně dobře vysmažená kůže. Ke klasickým vepřovým škvarkům se to obsahem tuku přirovnat opravdu nedá. Navíc je dělám malinkaté a hodně křupavé. Na fotce jsou na dezertním talířku.