Frankfurtská polévka
Hustá, sytá a voňavá frankfurtská polévka patří mezi oblíbené české klasiky. Jejím základem jsou kousky brambor s opečenými kolečky párků nebo jiné uzeniny, doplněná vůní uzené mleté papriky a česneku. Tato polévka je ideální jako vydatná večeře z jednoho hrnce.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Párky nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Na troše oleje v hrnci osmahneme lehce dozlatova očištěnou a drobně pokrájenou cibuli, přidáme kolečka párků a orestujeme.
Krok 3: Pak přidáme prolisovaný česnek, mletou papriku, sójovou omáčku a zamícháme. Vložíme pokrájené brambory, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a vaříme téměř doměkka.
Krok 4: Hotovou polévku zahustíme záklechtkou (promícháme vodu s moukou), 15 minut provaříme.
Krok 5: Polévku dle potřeby dochutíme solí, pepřem a bylinkami
Zveřejněno 9. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Frankfurtská polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR654
Moje poznámka
Frankfurtská polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR654
Nejnovější recepty
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 44 minutami
Kuřecí stehenní plátky v omáčce na žampionech
Přidáno před 2 hodinami
Florentýnské polpety
Přidáno před 2 hodinami
Vajíčková cottage pomazánka se šunkou
Přidáno před 2 hodinami
Kuře s hořčično-smetanovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Jemná pečená krkovička se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémová polévka z řapíkatého celeru
bludicky před 51 minutami
Pórková polévka s bramborem a kroupami
Kajkajak před 1 hodinou
Játra obalená cibulí
BohumilPresler před 1 hodinou
Guláš z hovězího ...
[email protected] před 1 hodinou
Tomatová polévka s těstovinami
Ivunec před 2 hodinami
Fazolkové lusky na smetaně
Jana+3lumpici před 2 hodinami
Hovězí dušené s houbami na smetaně
Mefistik před 3 hodinami
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
kimil před 4 hodinami
Katův šleh po mém
Ajca1 před 4 hodinami
Suroviny:
brambory,
párky,
cibule,
olej,
paprika sušená uzená,
česnek,
voda,
omáčka sojová,
mouka hladká,
libeček sušený,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (2)