Frankfurtská polévka
Hustá, sytá a voňavá frankfurtská polévka patří mezi oblíbené české klasiky. Jejím základem jsou kousky brambor s opečenými kolečky párků nebo jiné uzeniny, doplněná vůní uzené mleté papriky a česneku. Tato polévka je ideální jako vydatná večeře z jednoho hrnce.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Párky nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Na troše oleje v hrnci osmahneme lehce dozlatova očištěnou a drobně pokrájenou cibuli, přidáme kolečka párků a orestujeme.
Krok 3: Pak přidáme prolisovaný česnek, mletou papriku, sójovou omáčku a zamícháme. Vložíme pokrájené brambory, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a vaříme téměř doměkka.
Krok 4: Hotovou polévku zahustíme záklechtkou (promícháme vodu s moukou), 15 minut provaříme.
Krok 5: Polévku dle potřeby dochutíme solí, pepřem a bylinkami
Zveřejněno 9. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Frankfurtská polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR654
Moje poznámka
Frankfurtská polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR654
Nejnovější recepty
Kuřecí maso s omáčkou z pesta
Přidáno před 4 hodinami
Topinky s bramborovou pomazánkou
Přidáno před 5 hodinami
Pomazánka ze slunečnicových semínek
Přidáno před 7 hodinami
Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem
Přidáno před 8 hodinami
Těstoviny s kuřecím masem a smetanou
Přidáno před 9 hodinami
Studentský řízek
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buřtguláš
Vladimir74VD před 1 hodinou
Pečené cibulové brambory
ValentineCZ před 4 hodinami
Křupavý bramborový koláč s cibulí a rozmarýnem
ValentineCZ před 4 hodinami
Hrnková bábovka
pazderka83 před 4 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
natyyy před 5 hodinami
Gnocchi se špenátem a lososem
jindrastec před 5 hodinami
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Daninek před 5 hodinami
Nejmilejší koprovka
Ellen1 před 7 hodinami
Rychlá rajská omáčka
Wanilor před 8 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
berivet před 9 hodinami
Suroviny:
brambory,
párky,
cibule,
olej,
paprika sušená uzená,
česnek,
voda,
omáčka sojová,
mouka hladká,
libeček sušený,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (5)