Placičky s vlašskými ořechy a karamelovým krémem

grehulka Kuchařka: grehulka

Cukroví , Pečené, Plněné 5 názorů

Suroviny

60 g másla
4 bílky
150 g cukru
špetka soli
40 g hladké mouky
1 lžíce kakaa
100 g mletých ořechů
celé půlky ořechů na ozdobu
Krém:
100 g moučkového cukru
150 g smetany na šlehání
2 lžičky instantní kávy
125 g hořké polevy nahrubo nastrouhané
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Krém: Smícháme 4 lžíce smetany a rozpustnou kávu do hrnečku.

  2. Moučkový cukr zahřejeme až zkaramelizuje.

  3. Přidáme zbylou smetanu a za stálého míchání povaříme.

  4. Přidáme polevu a kávovou smetanu.

  5. Přendáme do mísy a necháme cca 2 hodiny odstát.

  6. Placičky: Z bílků ušleháme tuhý sníh. Přisypeme cukr a šleháme tak dlouho až se rozpustí. Metličkou vmícháme sůl, mouku, kakao, mleté ořechy a rozpuštěné máslo.

  7. Těstem naplníme cukrářský sáček s malým otvorem. Na pečící papír nastříkáme malé hromádky. Polovinu poklademe půlkami ořechů.

  8. Na tu půlku kam dám ořech, dělám menší hromádku, protože se trošku víc roteče. Pečeme při 175°C.

  9. Náplň rozmícháme mixérem na nízký stupeň, naplníme cukrářský sáček s hvězdicovou špičkou.

  10. Nastříkáme na kolečko a přikryjeme kolečkem s ořechy. Já dávám jen lžičkou hromádky, které k sobě připlácnu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Placičky s vlašskými ořechy a karamelovým krémem

Tématické fráze: cukroví s vlašskými ořechy ořechové placičky z bílků ořechové placičky plněné krémem orechove placicky s kremem čokoládové placičky s vlašskými ořechy placičky s ořechy cukroví s karamelovým krémem recepty s vlašským ořechy 4 bílky, ořechy, káva kam na ořechy bílkové placicky s orechy recept s vlašskými ořechy mrkvové placičky s ořechy vanocni cukrovi orech kava maslovy krem kolečka s vlašských ořechů ořechová kolečka s karamelovým krémem placičky z vlašských ořechů placičky z bílků a ořechů vánoční cukroví s karamelovým krémem placičky z bílků bez cukru

Zapomněl/a jsem heslo