Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí řízky

Name: Krůtí řízky
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 krůtí stehenní řízky (1 ks cca 200 g); 2 stroužky česneku; 2 lžíce medu; ¾ lžičky sušeného zázvoru; ½ lžičky citronového pepře; šťáva ze 2 pomerančů; sůl; strouhanka na obalení; sádlo na smažení

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

0 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

19. 7. 2018 17:18

4 4 krůtí stehenní řízky (1 ks cca 200 g)

2 stroužky 2 stroužky česneku

2 lžíce 2 lžíce medu

žičky žičky ¾ lsušeného zázvoru

žičky žičky ½ lcitronového pepře

2 2 šťáva ze pomerančů

sůl

strouhanka na obalení

sádlo na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	1 075 kJ / 257 kcal
Bílkoviny	1,05 g
Tuky	0,06 g
Vláknina	0,42 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	62,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V uzavíratelné nádobě důkladně prošleháme pomerančovou šťávu společně s medem, zázvorem, pepřem a prolisovaným česnekem.
Řízky očistíme a propícháme tenderizérem. Vložíme je do nádoby s marinádou, kterou vmasírujeme do řízků, nádobu uzavřeme a dáme uležet do lednice alespoň na 2 hodiny (nejlépe do druhého dne).
Poté řízky vyjmeme z marinády, lehce osolíme a obalíme ve strouhance. Smažíme pozvolna v rozehřátém oleji 10 minut z každé strany. Po osmažení je dáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk.
Na přílohu se hodí různě upravené brambory, bramborový salát nebo pouze čerstvý chleba.