Medovník V.

anete

43 názorů

22. 1. 2010 10:31

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	25 306 kJ / 6 048 kcal
Bílkoviny	78,87 g
Tuky	289,89 g
Vláknina	12,40 g
Cholesterol	1,37 g
Sodík	4,57 g
Sůl	0,97 g
Sacharidy	774,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Postup placky: Rozpustíme máslo(např. v mikrovlnce), smícháme s medem, cukrem, a mlékem. Do směsi přidáme ocet, vejce a pak mouku do které jsme zamíchali sodu. Těsto umícháme a dáme odležet do lednice.
Mezi tím si připravíme náplň: Uvaříme pudink (mléko, pudinkový prášek, cukr, med). Do mírně vychladlého pudinku vmícháme změklé máslo a ušleháme mixérem dohladka. Dám vychladnout na 2 i víc hodin do lednice.
Těsto si rozdělíme na 5 kousků, z každého kousku vyválíme placku, já vykrajuji dortovou formou průměr 23 cm. Placky i s odkrojky upeču na pečícím papíru.
Těsně před plněním placky potřu instantní kávou nebo vodou s rumem a pak potírám krémem a dávám placky na sebe, natřu boky i vrchní placku a posypu posypkou.
Před podáváním nechat aspoň 24 hodin v ledničce odležet.

Poznámka autorky receptu

Tento recept mi dala kamarádka, zkoušela jsem jich už mnoho, ale tento se mi zdá opravdu jednoduchý a moc dobrý.

Medovníky jsem dělala dva, jeden s ořechy a druhý bez ořechů.

Pozn. Pokud se těsto lepí, dám na pečící papír, přikryji druhým pečícím papírem a rozválím,i když je těsto na papíře přilepené, tak po upečení jde krásně z papíru dolů.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (209×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

www.zarovi.cz 138 min

Medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Medovník - Marlenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

AdaDru 67 min

Načíst další

Přečtěte si

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Komentáře

Lusi

24. 7. 2010 15:21

Jitushka-šlo.Já medovník mrazím běžně a je snad ještě chutnější, btw-týden Ti v ledničce určitě vydrží.

Jituska

24. 7. 2010 15:18

chtěla bych se zeptat ... myslíte, že by šlo tento medovník i zamrazit? chtěla bych schovat pro přítele kousek, ale vrátí se až za týden

Jituska

23. 7. 2010 17:17

právě sem dodělala tento medovník

dělal se mi celkem dobře... těsto bylo opravdu moc řídké a na válení to rozhodně nebylo... zvolila sem tedy metodu, že těsto rozmažu na pečící papír v tenké vrstě stěrkou. upečené pláty se zatím tváří vláčně. vypadá to ohromně ... už se těším jak to bude chutnat

ivulinka

2. 7. 2010 18:10

Martinko, dovolím si odpovědět za autorku. Už jsem také několikrát pekla podobný recept..., nejlepší je péct ho alespon dva dny dopředu, pak ho pěkně polít vodou s rumem nebo tou kávou jak se píše a promazat nádivkou a dát pěkně do chladna uležet, pak ti pěkně zvlhne a určitě si pochutnáte.

PavlikovaMartina

2. 7. 2010 17:18

no tak jsem se konečně odhodlala a dala se do pečení ale mám ho nějakej tvrdej?? jak silná ta placka asi musí bejt? doufám že změkne ale ten váš vypadá opravdu krásně

anete

5. 5. 2010 10:23

Dodávám další fotky, podle stejného receptu.

Dělala jsem tentokrát ze dvou dávek velký dortový medovník na oslavu narozenin.

anete

28. 4. 2010 07:47

Dadulo, ať čtu jak čtu, tak recept jsem opsala správně, je pravda, že se někdy těsto lepí, v tom případě dám na pečící papír kuličku těsta, přikryju druhým pečícím papírem a rozválím, nejspíš jsem to mohla napsat i do poznámek, to se omlouvám.Pekla jsem medovník už několikrát a vždy se mi povedl, krém také a mléko opravdu do placek patří a máslo rozpustím tak akorát, né moc,chystám se medovník zase péct, tak ráda přiložím další fotky, ať vidíte, že Vás netahám za nos.

Dadula

15. 4. 2010 21:50

Chci se zeptat? Dělal již někdo z Vás tento Medovník dle tohoto receptu? Já jen že to těsto bylo zcela "nezvladatelné".. lepilo se jako blázen a musela jsem spotřebovat více mouky na vyválení, než je běžně normální. Je pravda, že do těsta jsem přidala to mléko, které tam nemělo původně být, a proto prosím autorku receptu, ať si kdyžtak recepty opraví. Jinak jsem nad tím zvítězila a teď čekám na ztuhnutí pudingu, který ne a ne ztuhnout..no jsem zvědavá, jak to vše dopadne