Lazane / Lasagne
michsamant
Suroviny
- platky lazaní
- olivovy olej
- 1 cibula
- 3 struciky cesnaku
- sampiony
- mlete kuracie maso
- 1 rajcina
- sol
- 1 lyzicka garam masala
- susena bazalka
- kecup
- smotana 50ml
- syr Mozarrella
- na besamel:
- muka
- maslo
- mlieko
Postup přípravy receptu
Na olivovom oleji si osmahneme nasekanu cibulku, cesnek a sampiony, asi 5 minut opekame. Pridame kuracie maso a opekame do zatiahnutia asi 12 minut. Maso osolime, okorenime, pridame nasekanu rajcinu, stipku bazalky, lyzicu kecupu a smotanu. Dusime asi 10 minut, na slabom ohni, prikryte. Maso si stavu pusti,ale ak treba malicko podlejeme, aby sme mali stavu a lazane neboli suche.
Besamel: V hrnceku roztopime hrudku masla, zaprazime vareskou muky a zalejeme postupne mliekom. Radsej menej mlieka a prilievat ako to urobit prilis riedke. Za staleho miesania prejdeme varom az do zhustnutia.
Na dno pekacika ulozime lazane, na lazane dame vrstvu masa a zalejeme trochou besamelu. Znova opakujeme lazane, vrstva masa a besamel. Pocet vrstiev robim podla vysky pekacika. Vrch som zastruhala Mozzarellou. Piect na 200 stupnov 30 minut. Platy lasagni nepredvaram.
Poznámka
Inspirovana receptom z knihy Cestoviny - Tom Bridge, s. 114
http://ssalonis.blogspot.com/2010/03/lazane-lasagn...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Lazane / Lasagne
-
Miško
včera jsem zkoušela poprvé Lasagne. Tvůj recept mě zaujal nejvíce a opravdu jsou úžasné.
Všem doporučuji.
Vše jsem dělala podle tebe, jen místo žampiónů jsem použila zelené olivy a Mozarellu jsem nahradila Eidamem. Pekáč jsem přikryla alobalem a po 30 minutách jsem ho sundala a dopekla ještě dalších 10 minut. Posílám ti bodíka a dovolím si přidat 3 fotečky.
-
Super
Tesim sa , ze chutilo a dakujem za peknu fotku -
Jsou skvělé,právě je baštím a doufám,že zbudou na děti
,manžel ten je nemusí má jiný oběd(omáčku se srdíčkem a rýži),fotka je taková bledší,ale to je mým focením okolo oken,myslím si,že na tom nezáleží jen ,že jsou skvělé a to je moc dobře.Místo žampiónů jsem dala houbový prášek(to kvůli dětem). -
Lákavé
-
Pěkný recept.
-
Recept se mi Miško moc líbí, já a dcera máme lasagne moc rády, manželovi, ale klasická varianta s ragu bolognese moc nejede, zkusím tyto Tvoje k večeři.Nemám ale čedar, nahradím ho ementálem(je také tučnější).
-
Janka, ako Gabina pise a urcite daj tie sampiony..skusala som lazane aj podla inych receptov,ale tieto su najlepsie,jednoduche a rychle,lebo mne sa mensia mota v kuchyni okolo noh a nema rada,ked varim,takze ja len take rychlovky..tak si daj do poznamky "ked sa mi nebude chciet varit"
-
Jani, určitě vyzkoušej. Já vím, že moc těstoviny nemusíš, ale když je dobrá ta omáčka, tak se to krásně chuťově propojí a ten bešamel to zjemní
-
Jedno z jídel, co jsem nikdy nedělala ani nejedla a určitě bych chtěla. Vypadá to skvěle
Přidat komentář
