Křídla, plněná kuřecí fáší
Recept ještě nebyl hodnocenU kuřecích křídel odřízneme nejmenší část křídel (špičku). Nožem nařízneme hrubší část křídel - vsuneme nůž dovnitř a objedeme s ním celou plochu okolo kloubu. Tak si…
Bílek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pistáciová kolečka s marmeládou
Recept ještě nebyl hodnocenMouku, moučkový cukr, žloutek, máslo a pomerančovou šťávu zpracujeme na těsto. Dáme ho na 30 minut odležet do lednice. Pak vyválíme na pomoučeném vále na tloušťku asi 3…
Košíčky pečené spolu s ořechovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenKousky těsta (cca 10 g) vtlačujeme do formiček na košíčky - použila jsem formičky o průměru 38 mm a výšce 15 mm.Na dno košíčků lze dát trochu chuťově výrazné marmelády a…
Kakaový koláč s ovocem
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte troubu na 160 °C. Vyšlehejte žloutky s cukrem a vodou. Vmíchejte rozpuštěné máslo, špetku soli a vanilkový extrakt.V jiné míse smíchejte kakao s moukou a…
Svěží dortík
Recept ještě nebyl hodnocenV míse ušleháme žloutky s cukrem, přidáme kakao, hrubě nastrouhaná jablka, mouku a sníh z bílků. Na dno dortové formy položíme kolečko z pečícího papíru, nalejeme těsto…
Mamince k svátku
Recept ještě nebyl hodnocenŹloutky, cukr ušlehat do pěny. Postupně přidat mouku, kakao, prášek a sníh vyšlehaný s krupicovým cukrem. Rozetřeme na plech na peč. papír a pečeme asi 12 min. 180 C.…
Chlebová polévka se sněhovými nočky
Recept ještě nebyl hodnocen1. Na polévku oloupeme a posekáme cibuli a česnek. Na pánvi rozehřejeme olej a česnek a cibuli na něm osmahneme. Přídáme nadrobno rozlámaný chléb a prudce opečeme.…
Peštianský tvarožník
Recept ještě nebyl hodnocenZmiesime ingediencie všetky až po strúhanku a cesto necháme 30 minút postáť a potom vyvaľkáme a dáme na vymastený múkou vysypaný plech a dáme piecť do rúry do slabo…
Knedlík jemný 2
Recept ještě nebyl hodnocenVeku nakrájíme na plátky a ponoříme do mléka, které předtím prošleháme s olejem, žloutky a solí.Z bílků ušleháme pevný sníh, polovinu sněhu zamícháme do těsta, další…
Polévka s bílkovo-zázvorovými noky
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo si v hrnku necháme rozpustit a osmahneme na něm nahrubo nastrouhanou mrkev s kedlubnou. Zalijeme horkou vodou, přidáme najemno nakrájený květák, cibulovou nať a…
Sýrové koule
Recept ještě nebyl hodnocenDo tuhého sněhu z bílků vmícháme nastrouhaný sýr, strouhanku a koření.Z těsta tvarujeme kuličky, obalujeme je ve strouhance a smažíme do červena.Zakysanou smetanu…
Čokoládovo-smetanovo-jahodový sen s pusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBílky se špetkou soli šleháme a když vidíme, že začínají houstnout, přidáváme po lžících cukr. Šleháme dál, až je sníh pevný a tuhý. Naplníme cukrářský sáček a na plech…
Valentýnská ovocná srdíčka
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Vyšleháme z bílků tuhý sníh, přišleháme cukr. Poté vmícháme žloutky a mouku. Pečeme ve vymaštěné a moukou vysypané kulaté formě při 180 °C asi 25 min. Krém: Z…
Dort stanový tábor
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky s cukrem třeme a postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a lžíce vody. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme cca na 170 stupňů 35 minut…
Nepečený ovocný srnčí hřbet
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme do tuha. Dva sáčky želatiny rozpustíme dle návodu. Po zahřátí a rozpuštění přidáme šťávu z citronu. Směs promícháme s předem vyšlehaným tvarohem, do…
Krémový kokosovo-ananasový řez à la Piňa Colada
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme téměř dotuha, poté přisypeme moučkový cukr a došleháme v tuhý sníh. Přisypáváme mouku s kokosem a ode dna vmícháme do sněhu. Těsto nalijeme na plech…
Velká banán(báb)ovka
Recept ještě nebyl hodnocen1. Z bílků, cukru a šťávy vyšlehat sníh. 2. Do něj pak postupně žloutky, ořechy, smetanu, banány a nakonec mouku s práškem do pečiva. V řádně vymazané a vysypané…
Consommé z bizona
Recept ještě nebyl hodnocenKosti pečme 30 minut na pečícím papíru v troubě předehřáté na180°C. Přendáme do pomalého hrnce. Zalijeme vodou. Cibuli překrojíme na polovinu a řeznou plochou jí…
Koláčky
Recept ještě nebyl hodnocenVypracujeme těsto, vykrájíme kolečka nebo jiný tvar a upečeme.Na kolečka dáme kuličku náplně a přimáčkneme motýlkem vlašského ořechu.
Dubnový dort
Recept ještě nebyl hodnocenŽĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, všľaháme vanilkový cukor. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a striedavo s múkou ho zapracujeme do žĺtkovej hmoty. Cesto vylejeme do…
Nadýchané kokosové suflé (bez mouky)
Recept ještě nebyl hodnocenTvaroh s cukrem a žloutky ušleháme do pěny, pak přidáme citronovou šťávu, kokos, nakonec pomalu a zlehka vmícháme sníh z bílků, který ušleháme se špetkou soli.Mističky…
Klobáska,ale jinak
Recept ještě nebyl hodnocenBílky ušleháme s cukrem do tuhého sněhu a na konec opatrně přišleháme postupně po jednom žloutku a lehce přimícháme mouku.Hotové těsto nalejeme na plech vyloženým…
Pistaciove pusinky
Recept ještě nebyl hodnocenBielky naslahame so stipkou soli a pridae cukor. Dobre vyslahame. Pridame najemno zomlete pistacie a mandle, jemne zamiesame do bielkov. Na plech vylozeny papierom na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
