Koláč s kokosovým sněhem

Name: Koláč s kokosovým sněhem
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 plechů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g polohrubé mouky; 200 g cukru; 170 g tuku (máslo, Hera…); ½ kávové lžičky jedlé sody; 1 vanilkový cukr; citronová kůra nastrouhaná z ½ citronu; 4 žloutky; 1 celé vejce; 150 ml mléka; špetka soli; Na potření:; marmeláda; Kokosová hmota:; 6 bílků; 1-2 polévkové lžíce moučkového cukru (jak kdo má rád sladké); 3-4 polévkové lžíce strouhaného kokosu

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

taddy1

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 765 kJ / 4 007 kcal
Bílkoviny	98,30 g
Tuky	142,31 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,12 g
Sodík	820 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	575,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kokosovou hmotu připravíme tak, že z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně do něho vmícháme kokos s moučkovým cukrem. Krok 2: Máslo, cukr a 4 žloutky utřeme do pěny, přidáme 1 celé vejce, mléko, vanilkový cukr, citronovou kůru, špetku soli a po částech mouku s jedlou sodou. Zaděláme tužší lité těsto, které rozprostřeme do pekáčku nebo na vyšší plech na pečící papír. Krok 3: Těsto potřeme marmeládou, navrch naskládáme a rozetřeme kokosovou hmotu a pečeme v předehřáté troubě na 170 st. cca 30 minut.

Kokosovou hmotu připravíme tak, že z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně do něho vmícháme kokos s moučkovým cukrem.
Máslo, cukr a 4 žloutky utřeme do pěny, přidáme 1 celé vejce, mléko, vanilkový cukr, citronovou kůru, špetku soli a po částech mouku s jedlou sodou. Zaděláme tužší lité těsto, které rozprostřeme do pekáčku nebo na vyšší plech na pečící papír.
Těsto potřeme marmeládou, navrch naskládáme a rozetřeme kokosovou hmotu a pečeme v předehřáté troubě na 170 st. cca 30 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 6. 2019

Poznámka autorky taddy1

Místo marmelády je možné rozprostřít na těsto čerstvé ovoce podle sezóny - borůvky, jahody ...

Před vložením do trouby jsem zkusila zakrýt buchtu na plechu alobalem, po 25 minutách jsem ji odkryla a dopekla už při 180 st. do zrůžovění kokosové hmoty. Buchta je vláčnější a chutnější. Vyzkoušela jsem to na radu maminky, osvědčilo se.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč s kokosovým sněhem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lwAV

Rybízový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 65 min

Mirabelkový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 65 min

Jablkový koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jacque 65 min

Ovocný koláč se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 60 min

Žemlovka se sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vybusna

Linecký rybízový koláč pod sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Daranea 90 min

Zobrazit více

Buchty - hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

taddy1

Vaječná omeleta Videorecept

Vaječná omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

taddy1 10 min

Klatovské kuřecí rarášky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 25 min

Baileys domácí Videorecept

Baileys domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 20 min

Vepřové plátky na žampionech s krémovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

taddy1 40 min

Steak z krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

taddy1 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Náročné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Narozeniny
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Koláč s kokosovým sněhem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lwAV

Náhodný recept

Křehký jablkový koláč Videorecept

Křehký jablkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mischigan 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou

Přidáno před 1 hodinou

Smrže s chřestem a baby špenátem

Přidáno před 2 hodinami

Strakatý chléb se semínkovou záparou

Přidáno před 4 hodinami

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy Videorecept

Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 5 hodinami

Letní hrášková polévka s mátou

Přidáno před 7 hodinami

Borůvkové muffiny z cottage těsta

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

taddy1 přidala nové fotografie! 19. 1. 2020 14:47

Další fotka

MamlajdaD 22. 6. 2019 20:13

Teddy1: Děkuji za odpověď! Ono se to dá i odhadnout, ale raději mám jistotu, jak přibližně velký pekáč si mám připravit.

Zdravím!

MamlajdaD 22. 6. 2019 18:56

taddy1: Recept je pěkný, líbí se mi, ale prosím o upřenění velikosti pekáčku

Děkuji!

taddy1 22. 6. 2019 19:24

MamlajdaD: Já jsem to dělala na plech 20 x 30 cm, moje maminka to dělá do klasického pekáče, ve kterém peče buchty, maso - prostě všechno, ale rozměr neznám, hádala bych. Na menší ploše bude koláč vyšší, na větší zase nižší, toho se není třeba bát.