Koláč s kokosovým sněhem

taddy1 Kuchařka: taddy1

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 3 názory

Suroviny

Těsto:
500 g polohrubé mouky
200 g cukru
170 g tuku (máslo, Hera…)
½ kávové lžičky jedlé sody
1 vanilkový cukr
citronová kůra nastrouhaná z ½ citronu
4 žloutky
150 ml mléka
Na potření:
marmeláda
Kokosová hmota:
6 bílků
1 – 2 polévkové lžíce moučkového cukru (jak kdo má rád sladké)
3 - 4 polévkové lžíce strouhaného kokosu
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme si kokosovou hmotu tak, že z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně do něho vmícháme kokos s moučkovým cukrem.

  2. Máslo, cukr a 4 žloutky utřeme do pěny, přidáme mléko, vanilkový cukr, citronovou kůru a po částech mouku s jedlou sodou. Zaděláme tužší lité těsto, které rozprostřeme do pekáčku nebo na vyšší plech na pečící papír.

  3. Těsto potřeme marmeládou, navrch naskládáme a rozetřeme kokosovou hmotu a pečeme v předehřáté troubě na 170 st. cca 20 – 25 minut.

Poznámka

Místo marmelády je možné rozprostřít na těsto čerstvé ovoce podle sezóny - borůvky, jahody ...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Koláč s kokosovým sněhem

  • MamlajdaD MamlajdaD

    Teddy1: Děkuji za odpověď! Ono se to dá i odhadnout, ale raději mám jistotu, jak přibližně velký pekáč si mám připravit. ;-):-8 Zdravím!

    Odpovědět

  • taddy1 taddy1(autorka receptu)

    MamlajdaD: Já jsem to dělala na plech 20 x 30 cm, moje maminka to dělá do klasického pekáče, ve kterém peče buchty, maso - prostě všechno, ale rozměr neznám, hádala bych. Na menší ploše bude koláč vyšší, na větší zase nižší, toho se není třeba bát. :-)

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD

    taddy1: Recept je pěkný, líbí se mi, ale prosím o upřenění velikosti pekáčku:-8;-) Děkuji!:-)

    Odpovědět

Tématické fráze: rybízový koláč s kokosovým sněhem

Zapomněl/a jsem heslo