Koláč s kokosovým sněhem
taddy1
Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 3 názory
Suroviny
- Těsto:
- 500 g polohrubé mouky
- 200 g cukru
- 170 g tuku (máslo, Hera…)
- ½ kávové lžičky jedlé sody
- 1 vanilkový cukr
- citronová kůra nastrouhaná z ½ citronu
- 4 žloutky
- 150 ml mléka
- Na potření:
- marmeláda
- Kokosová hmota:
- 6 bílků
- 1 – 2 polévkové lžíce moučkového cukru (jak kdo má rád sladké)
- 3 - 4 polévkové lžíce strouhaného kokosu
Postup přípravy receptu
Připravíme si kokosovou hmotu tak, že z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně do něho vmícháme kokos s moučkovým cukrem.
Máslo, cukr a 4 žloutky utřeme do pěny, přidáme mléko, vanilkový cukr, citronovou kůru a po částech mouku s jedlou sodou. Zaděláme tužší lité těsto, které rozprostřeme do pekáčku nebo na vyšší plech na pečící papír.
Těsto potřeme marmeládou, navrch naskládáme a rozetřeme kokosovou hmotu a pečeme v předehřáté troubě na 170 st. cca 20 – 25 minut.
Poznámka
Místo marmelády je možné rozprostřít na těsto čerstvé ovoce podle sezóny - borůvky, jahody ...
Ohodnoťte recept: Koláč s kokosovým sněhem
-
Teddy1: Děkuji za odpověď! Ono se to dá i odhadnout, ale raději mám jistotu, jak přibližně velký pekáč si mám připravit.
Zdravím! -
MamlajdaD: Já jsem to dělala na plech 20 x 30 cm, moje maminka to dělá do klasického pekáče, ve kterém peče buchty, maso - prostě všechno, ale rozměr neznám, hádala bych. Na menší ploše bude koláč vyšší, na větší zase nižší, toho se není třeba bát.
-
taddy1: Recept je pěkný, líbí se mi, ale prosím o upřenění velikosti pekáčku
Děkuji!
