Kuřecí řízky se zeleninou

Name: Kuřecí řízky se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 10 kuřecích řízků; 5 dkg másla; 1 středně velká cibule; 25 dkg rozmražené zeleniny; 10 dkg strouhaného sýra; 2 bílky; sůl; pepř; hladká mouka; olej

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

romi2

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 243 kJ / 775 kcal
Bílkoviny	32,93 g
Tuky	56,73 g
Vláknina	11,45 g
Cholesterol	188 mg
Sodík	1,34 g
Sůl	3,26 g
Sacharidy	28,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si připravíme náplň. Na másle zpěníme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a hned na ní vložíme zeleninu. Jen krátce ji podusíme ve vlastní šťáve, doplníme nastrouhaným sýrem a bílky. Místo bílků můžeme dát jedno celé vejce. Ochutíme solí a pepřem. (Pokud chceme maso jenom opékat nebo smažit, zeleninu podlijeme a dusíme do měkka). Krok 2: Řízky tence naklepeme, případně nakrojíme, po obou stranách nasolíme a do poloviny pokryjem připravenou směsí. Krok 3: Druhou půlkou řízků překryjem a okraje sepneme páratky nebo kovovými jehlami. Krok 4: Obalíme v hladké mouce a dále je můžeme na rozehřátém oleji jen opékat. Nebo v malém množství tuku opéci, podlít, přidat půlku cibule a do měkka udusíme. Krok 5: VARIANTA - Smažené plněné řízky

Plněné maso obalíme v klasickém trojobalu a smažíme ve vyšší vrstvě tuku. Krok 6: Obložíme výsečemi jablek se strouhaným křenem a zeleninou a podáváme s vařenými nebo smaženými brambory.

Nejdříve si připravíme náplň. Na másle zpěníme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a hned na ní vložíme zeleninu. Jen krátce ji podusíme ve vlastní šťáve, doplníme nastrouhaným sýrem a bílky. Místo bílků můžeme dát jedno celé vejce. Ochutíme solí a pepřem. (Pokud chceme maso jenom opékat nebo smažit, zeleninu podlijeme a dusíme do měkka).
Řízky tence naklepeme, případně nakrojíme, po obou stranách nasolíme a do poloviny pokryjem připravenou směsí.
Druhou půlkou řízků překryjem a okraje sepneme páratky nebo kovovými jehlami.
Obalíme v hladké mouce a dále je můžeme na rozehřátém oleji jen opékat. Nebo v malém množství tuku opéci, podlít, přidat půlku cibule a do měkka udusíme.
VARIANTA - Smažené plněné řízky

Plněné maso obalíme v klasickém trojobalu a smažíme ve vyšší vrstvě tuku.
Obložíme výsečemi jablek se strouhaným křenem a zeleninou a podáváme s vařenými nebo smaženými brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí řízky se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/69N7

Kuřecí řízky se zeleninou a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla

Kuřecí řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

toprecepty.cz 35 min

Kuřecí řízky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Miru

Kuřecí řízky na zelenině s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 65 min

Zapečené kuřecí řízky Videorecept

Zapečené kuřecí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Rafinované kuřecí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sumak 30 min

Zobrazit více

Libanonský chléb a la gyros

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

romi2

Zobrazit více

Drůbeží maso
Zeleninová jídla
Kuřecí maso

Restování
Smažení
Dušení
Oběd
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Kuřecí řízky se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/69N7

Náhodný recept

"Dršťková" polévka z kuřecích žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Alexiss 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ďábelské fazole v rajčatové omáčce

Přidáno před 24 minutami

Mini pizzy z cottage těsta

Přidáno před 2 hodinami

Balkánský vepřový steak

Přidáno před 2 hodinami

Banánový chlebíček z žitné mouky

Přidáno před 4 hodinami

Tvarohová roláda s mangem a čokoládou

Přidáno před 20 hodinami

Dezert z dušených jablek

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Merylas moderátorka 8. 5. 2011 20:52

Romi2, dnes jsem dělala na oběd kuřecí prsní řízky plněné čínskou zeleninou. Nedělala jsem kapsy, ale rolky. Vynechala jsem jen cibuli a zbytek ingrediencí jsem dávala jen tak odhadem - nevážila jsem. Rolky jsem prudce orestovala ze všech stran na oleji, pak jsem olej zaprášila hladkou moukou, chvíli osmahla, zalila vodou a maso nechala pod pokličkou dusit do měkka. Chtěla jsem mít trochu šťavky. Použila jsem ještě na maso trochu koření na čínu a do šťávy jsem přidala trochu sójovky. Přidala jsem Ti foto a bodík