Hovězí kližka v řapíkovo rajčatovém krému
Recept ještě nebyl hodnocenPokud budou mít v masně hezkou kližku, koupíme větší množství vcelku, než je uvedeno v surovinách. Doma si z ní vyřízneme krásný kus svalu, který použijeme na tento…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Pokud budou mít v masně hezkou kližku, koupíme větší množství vcelku, než je uvedeno v surovinách. Doma si z ní vyřízneme krásný kus svalu, který použijeme na tento…
Uzený vývar mám v mrazu, zredukovaný na menší množství, aby nezabral moc místa. Vyklopím do hrnce, přdám asi 500 ml vody a vsypu červenou čočku (nenadýmá tolik). Nechám…
Hovězí líčka nakrájíme na kostky, opepříme a osolíme. Žampiony oloupeme, očistíme a nakrájíme napůl. Řapíkatý celer a mrkev nakrájíme na větší kusy. Větší cibule…
Cícer namočíme do studenej vody na 12 hodín a potom uvaríme ( v tlakovom hrnci 20 minút ). Pridáme na kúsky narezaný zeler, na kocky narezané zemiaky, dolejeme vodou na…
Maso a hlívu nakrájíme na menší kousky, osolíme, přidáme pepř a opečeme na trošce oleje do změknutí. Odstavíme a necháme vychladnout. Jablko a vařené brambory oloupeme…
Maso omyjeme, osušíme a naklepeme. Osolíme, okořeníme a necháme v chladu uležet můžeme klidně i přes noc. Na pánvi si rozehřejeme 1 PL sádla, na které dáme rozmačkaný…
Na rozehřátém másle opečeme dosklovita na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme na nudličky nakrájený, předem oloupaný bulvový celer a smažíme za častého promíchání do té…
Vajce uvaríme na tvrdo, olúpeme a nastrúhame na slzičkovom strúhadle. Celer umyjeme, zbavíme fúzov a na drobno pokrájame. Tuniaka rozdrvíme vidličkou. Dáme všetko do…
Na troche oleja orestujeme krátko nadrobno narezanú cibuľu a na rezance narezaný stopkatý zeler. Pridáme na pásiky nerezanú papriku, na malé kocky nakrájané zemiaky a…
Připravíme všechny ingredience. Cibuli nakrájet na půlkolečka a dát na pánev s rozpáleným olejem nebo sádlem. Papriky na kolečka a do pánve, řapíky a mrkev na kousky, …
Na másle si osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno, osmažíme jen do sklovita, přidáme mouku a uděláme si jíšku trochu dohněda. Zatím si nakrájíme kapustu na proužky,…
Filet z jakékoli ryby nakrájíme na kousky. Na olivovém oleji osmahneme nakrájený česnek, řapíkatý celer a přidáme kousky ryby. Osolíme, přidáme chilli, kurkumu a…
Mrkev nakrájíme na tenké nudličky dlouhé asi 3 cm. V pánvičce je lehce osmažíme s řapíkatým celerem na sezamovém oleji. Přidáme karí. Když začne karí vonět, odstavíme.…
Maso dle vlastního výběru pokrájíme na nudličky, které osolíme a okořeníme Adžikou nebo jiným, námi oblíbeným kořením či kořenící směsí a necháme krátce proležet.Dva až…
Lilek nakrájíme na centimetrová kolečka, z obou stran osolíme a necháme asi hodinu vypotit. Pak je opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme papírovou utěrkou. Na olivovém…
Slaninu nakrájíme na menší kostičky a dáme do většího hrnce osmahnout do zlaté barvy. Mezitím si očistíme cibuli a řapíky celeru. Cibuli nakrájíme na jemné půlměsíčky a…
Na drobně pokrájeném špeku osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit naklepané, osolené a opepřené plátky masa, které jsme po stranách nakrojili,…
Mušle zbavte nečistot, odstraňte "vousy", příliš je neproplachujte, ztratily by chuť "moře". Poničené mušle vyhoďte, na otevřené poklepejte. Pokud se mušle uzavře, je v…
Mléko přiveďte k varu, osolte, přidejte nastrouhané sýry a vsypte mouku, vše míchejte do zhoustnutí. Když je mouka provařená, nalijte vzniklou kaši do pekáče, rozetřete…
Zelenú (hnedú) šošovicu namočíme na 3 hodiny, červenú a čiernu na 1-2 hodiny. Namáčame každý druh šošovice zvlášť. Vody dávame málo, len aby boli šošovice zakryté.Na…
Srdiečko spolu s celou cibuľou, korením, bobkovým listom a soľou uvaríme (V tlakovom hrnci varím cca 40-45 minút.). Srdiečko necháme vo vode, v ktorej sa varilo,…
Osmažíme dozlatova najemno nakrájenou cibulku a posypeme vegetou.Přidáme klobásku nakrájenou na malé kostičky a postupně zeleninu pokrájenou na nudličky v tomto pořadí …
Na másle osmažíme na plátky pokrájený řapíkatý celer s kuličkami nového koření, který následně posypeme moukou a ještě krátce osmažíme.Poté vmícháme protlak se lžící…