Pikantní tofu
Doba přípravy: 20 min 2 porce Bezmasá jídla 6 názorů
Suroviny
- 200 g bílého Tofu chilli
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 2 stroužky česneku
- 1-2 chilli papričky
- 1 lžíce sójové omáčky
- olej
- 2 lžíce sušených hub
- 2 dcl zeleninového vývaru
- 1/2 lžičky cukru
- 1 lžička kukuřičné mouky
- pepř
- 1 lžíce sekané petrželky
Postup přípravy receptu
Na troche oleja opražíme 3 min na plátky narezaný cesnak a na malé kúsky narezané stopky zeleru. Pridáme huby a nadrobno narezané chilli papričky a pražíme ďalšie 3 min.
Vložíme na malé kocky narezané tofu, sójovú omáčku, cukor a podlejeme vývarom. Dusíme 5 minút.
Nakoniec zahustíme v lyžici vody rozmiešanou kukuričnou múkou.
Posypeme čiernym korením a sekanou vňaťou a podávame.
Poznámka
Recept je z knihy Vegetariánska kuchárka.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pikantní tofu
-
cecilka: Cecilka, posielam ti link, mrkni sa, ako tá burina vyzerá
http://www.koreninovazahrada.sk/product_info.php/z...
Ak ho nezoženieš, použi pór. bude to síce chuťovo trocha iné, ale výborné tiež.
-
Terezka, skvelý recept, zajtra urobím, všetko mám až na "stopkatý zeler". A priznávam sa, stále neviem, čo je to burinu. A obávam sa, že u nás v obchodoch ho ani nezoženiem. Takže prosím, skús ma poučiť a napísať, čím sa dá nahradiť.
Ďakujem. -
zrovna mám koupené tofu, díky za inspiraci, vypadá to moc dobře. -
tejaja: j, to souhlasím
-
spagetka: Tá 1/2 lyžička cukru je len na zvýraznenie chuti ostrých korenín, hovoril to kedysi aj jeden čínsky kuchách v televízii, že všade, kde sa dáva chilli, zázvor, a iné ostré korenie patrí štipka cukru. Ostatne, v tom množstve ostatných surovín to ani necítiš.
-
U mě bez cukru, prosím
, ale dobrý nápad
