Celerová krémová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCeler je zelenina, která se dá koupit po celý rok. K němu stačí přidat další oblíbené druhy zeleniny, povařit ve vývaru a rozmixovat. S kapkou smetany pak dosáhnete…
Celer - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí kližka na kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli oloupeme - pokrájenou zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme hovězí maso pokrájené na kostky, osolíme, opepříme, poprášíme červenou paprikou a necháme dusit. Mezi…
Hovězí vývar s játrovou rýží
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí žebro dáme do většího hrnce a zalijeme studenou vodou. Vaříme na mírném ohni a sbíráme z hladiny sraženou bílkovinu. Jakmile bílkovina přestane vytvářet pěnu,…
Kuřecí na kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenMaso pokrájíme na porce, osolíme a opepříme. V nádobě, kterou můžeme vložit do trouby, rozehřejeme máslo a necháme rozpustit slaninu, pokrájenou na kostičky. Vložíme…
Rychlé smažené nudle se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenDáme vařit nudle dle návodu (vodu nesolím, sójovka je slaná dost), poté scedíme a necháme okapat.Zeleninu orestujeme na pánvi na trošce oleje.Zatímco se zelenina restuje…
Kohout se smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKohouta bez kůže naporcujeme na 6 kusů. Porce vložíme do hrnce se studenou vodou a necháme přijít pomalu k varu. Jakmile se nám začne srážet na povrchu bílkovina ve…
Vepřové nudličky po čínsku
Recept ještě nebyl hodnocenPokud hledáte inspiraci na snadný oběd z vepřového masa, pak je tento recept pro vás jako stvořený. Lehce pikantní vepřové nudličky se zeleninou jsou vděčným pokrmem.…
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Recept ještě nebyl hodnocenKvalitní a silný vývar je základem každé dobré polévky či omáčky. Prostřednictvím našeho speciálu Extrakurzy.cz vám nabízíme recept na silný vývar z hovězích kostí podle…
Zeleninový salát s cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnu uvaříme ve vodě s octem do měkka. Nejlépe vaříme v tlakovém hrnci, může to trvat necelé dvě hodiny. Raději ji během varu zkontrolujeme, každá cizrna je jiná. Kdo…
Ukrajinský boršč
Recept ještě nebyl hodnocenUkrajinský boršč je pomalu vařená polévka plná zeleniny, masa a červené řepy. Díky postupnému restování a dušení získá hlubokou chuť, která se nedá uspěchat ani nahradit…
Hovězí oháňka zadělávaná se zeleninou, jako z hotelu Šroubek
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí oháňka vyžaduje dlouhou přípravu, ale za dostatek času se odmění skvělou chutí. Připravíme ji na slanině s červeným vínem a kořenovou zeleninou. Recept je…
Čočka na kyselo bez jíšky
Recept ještě nebyl hodnocenČočka na kyselo je klasický a chutný způsob, jak připravit čočku. K dochucení v tomto případě použijeme vinný ocet. Abychom jídlo trochu odlehčili, vynecháme máslovou…
Pupek na zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji vyškvaříme na kostičky nakrájený uzený bůček, pak přidáme na kostky nakrájené maso obalené v hladké mouce, osolíme, opepříme a necháme zprudka opékat. Poté maso…
Hermelínovo-vaječný salát
Recept ještě nebyl hodnocenPřidáním hermelínu a bylinek do jinak klasického vajíčkového salátu s majonézou posunete jeho chuť ještě o kousek blíž k dokonalosti. Na talíři můžete salát dozdobit…
Kuřecí maso v pikantní marinádě se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme marinádu a to tak, že všechny ingredience smícháme. Očištěné a omyté maso nakrájíme na kostky. Dáme do marinády a řádně promícháme, necháme v chladu…
Polévka z vývaru
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvě uvařený vývar a nebo vývar zmražený přivedeme k varu.Mrkev, celer a petržel očistíme, nakrájíme na menší kostičky a dáme do vývaru. Pozvolna necháme vařit, až je…
Celerové karbanátky se šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenJak chutně přidat do jídelníčku celer? Celer má protizánětlivé účinky a chutí je mírně kořeněný. Takto připravený je moc dobrý, podáváme s bramborovou kaší a potěší i…
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Recept ještě nebyl hodnocenOškrábaný celer nakrájíme na hrubé kostky, mrkve překrojíme na půl a z každé části uděláme podélné čtvrtiny. Šalotky překrojíme podélně na čtvrtiny. Česnek rozetřeme se…
Srnčí maso po zámecku
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřina má méně tuku než jiná masa. Pokud je maso mladé, není potřeba ho nakládat neboli mořit a můžeme ho ihned zpracovávat. V tomto receptu je ke zjemnění masa použito…
Brambory zapečené s kuřecím masem
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté kousky kuřecího masa s vůní křenu a jemně zapečené brambory v lahodné omáčce. Tento jednoduchý a sytý pokrm spojuje oblíbené ingredience do jedné zapékací mísy,…
Vepřové kostky na zelenině z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenVaření v pomalém hrnci má mnoho výhod. Vše jednoduše vložíte do nádoby pomalého hrnce, nastavíte teplotu, čas a pak už jen čekáte. Tyto vepřové kostky na zelenině jsou…
Kuřecí vývar s krupicovými noky
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivý domácí kuřecí vývar se zeleninou a nadýchanými krupicovými noky patří mezi polévky, které nikdy nezklamou. Je voňavý, sytý a skvěle zahřeje. Díky domácím nokům…
Celerové smaženky
Recept ještě nebyl hodnocenCeler a sýr nastrouháme na hrubém struhadle a spojíme s vejci. Osolíme, opepříme.Můžeme péct na topinkách nebo toastech, vždy je nejprve opečeme na oleji nebo nasucho …
Ragú z divočáka
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle orestujeme nakrájenou zeleninu a na ní pak kančí maso. Osolíme, opepříme, zalijeme vínem a dusíme asi 30 minut. Pak přidáme vývar, koření a tymián (zabalené v…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
