Domácí lančmít podle Pavla a Majky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plecko a bůček nakrájíme na kostky, posypeme solí a cukrem, promícháme a necháme v lednici po dobu 24 hodin. Následující den maso rozemeleme v mlýnku na sítku …
Česnek granulovaný - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Masová roláda v listovém těstě
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme žampiony, cibuli najemno a také jarní cibulku - bílou část i nať. Na rozpuštěném másle restujeme doměkka (cibule nesmí zhnědnout, ale musí změknout). Přidáme…
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové koleno patří mezi levnější kusy masa, ale můžeme z něj připravit skvělou lahůdku. Díky dlouhé přípravě v pomalém hrnci bude maso šťavnaté, měkké a bude se…
Smažená marinovaná vepřová kotleta
Recept ještě nebyl hodnocenV plytší uzavíratelné nádobě vidličkou promícháme smetanu se zázvorem, česnekem a limetkovou šťávou.Opláchnuté, osušené plátky masa zvláčníme (naklepeme) tenderizerem,…
Vepřovka na polský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenSnadné vepřové maso ve vlastní šťávě se hodí připravovat zejména tehdy, když potřebujete zpracovat větší množství masa a odřezků například po zabijačce. Skvěle se hodí…
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenBílé omáčky jsou oblíbené pro svou jemnou chuť i snadnou přípravu. Stačí pár základních ingrediencí, trocha pažitky, sušené cibule a česnek. A zastřená vejce? Ta si…
Polévka BORŠČ
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční polévkou ruské a ukrajinské kuchyně je bezesporu boršč. Dobře okořeněná polévka z červené řepy, třemi druhy masa, plná zelí a zeleniny je opravdu hutná a oplývá…
Chlebík s instantním česnekem a kmínem
Recept ještě nebyl hodnocenTak, jak je napsáno dát suroviny do pečící trouby a nastavit. Já nastavuji pouze těsto a chleba peču v troubě-tak si po vyndání těsta dám do tvaru chlebové veky a nechám…
Masovo cuketové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na plátky, paličkou na maso je naklepeme a nařežeme na drobné kostičky. Do větší nádoby, která jde uzavřít víkem, dáme vejce, worcester, česnek, papriku,…
Empanada (slaný koláč) s hovězím masem a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo pánve dáme rozehřát olej a necháme zesklovatět nasekanou cibuli. Přidáme maso a orestujeme. Hotové maso přendáme do větší misky, přidáme sůl, koření, worcester,…
Vepřove maso po indicku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso: maso trošku naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou a česnekem v prášku (z obou stran).Nakrájíme na jemno cibulku a necháme ji chvilku orestovat na…
Gyros podle Jack Ribber upraveno od BS
Recept ještě nebyl hodnocenVsechny suche prisady smichat, nalit olej a jogurt a znovu promichnout. Do tak pripravene marinady nastrouhame na hrubo cibuli a protlacime cesnek. Maso bez kosti…
Špízy s marinovaným kuřecím masem, uzeným bůčkem a s rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky okořeníme, vetřeme olej a naskládáme na sebe do uzavíratelné nádoby. Uložíme alespoň na 1 hodinu do lednice, pokud nespěcháme, můžeme nechat do druhého dne. …
Hovězí uzený jazyk s jablkovým pyré
Recept ještě nebyl hodnocenJazyk opláchneme, podle velikosti hrnce rozkrojíme a dáme do hrnce. Přidáme všechny ostatní suroviny, zalijeme vodou, aby byl jazyk ponořený, a slabým varem vaříme…
Zapečené těstoviny se žampiony a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenKlasika, ale třeba přijde k chuti. Šunku nakrájíme na drobné kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Žampiony přepůlíme,nakrájíme na plátky.Rozehřejeme máslo a orestujeme…
Mrkvová polévka s česnekovými krutonky
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce na rozehřáté máslo s olejem dáme na 3 minuty orestovat cibuli, česnek a mrkev. Poté zalijeme horkou vodou, osolíme a vaříme 10 minut.Mezitím nakrájíme na…
Batátovo-bramborová polévka s mrkví a celerem
Recept ještě nebyl hodnocenNaše známé brambory a jejich exotičtější příbuzné batáty spojíme a připravíme z nich skvělou krémovou polévku. Její chuť zajistí také masový vývar a zelenina orestovaná…
Makrela na cibuli pečená v pečence
Recept ještě nebyl hodnocenMakrela obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek, proto by na našich stolech neměla chybět. Upečeme ji v pečence na cibulovém lůžku a k ochucení použijeme sušený česnek a…
Škvarky z hokkaidó dýně
Recept ještě nebyl hodnocenDýně hokkaidó je jednou z velmi oblíbených surovin v naší kuchyni, kterou si také snadno můžeme vypěstovat na své zahradě. Jednoduchou pochutinou z ní jsou pak pečené…
Malé pohoštění pro hezké posezení
Recept ještě nebyl hodnocenChuťovky, podávané jako malé pohoštění při posezení s rodinou či přáteli, je pro každou kuchařku výzvou se tak trochu předvést. Fantazii se meze nekladou a je jen na vás…
Avokádové placky se sýrem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenAvokádo je bohaté na spoustu zdraví prospěšných látek. Použít jej nemusíte jen do guacamole nebo pomazánky, připravíte z něho i snadnou večeři v podobě placek s…
Domácí kachna na divoko trošku jinak
Recept ještě nebyl hodnocenJelikož mám mizernou troubu, tak mám na kachnu fígl a to takový: rozporcuju ji na 4 díly a dám na 2 hodky vařit se všemi ingrediencemi krom kmínu a medu. Pak ji přeložím…
Vepřová sekaná na pečeném česneku a cibulích z pomalého hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová sekaná z krkovice, připravovaná v pomalém hrnci, bude díky pomalé přípravě krásně šťavnatá a pochutná si na ní celá rodina. Sekanou pečeme společně s pečeným…
Vepřové karé na špeku dušené v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a nití utáhneme pro lepší držení tvaru při dušení. Do masa utvoříme ostrým nožem otvory, do kterých natlačíme na širší špalíčky nakrájený špek…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
