Zapečená makrela
Suroviny
- 2 uzené makrely (každá tak 300 g)
- 4 střední brambory
- 2 pálivé papriky
- kousek másla
- 200 ml 12% smetany
- 2 vejce
- kořenící směs na ryby
- pepř
- sůl
- granulovaný česnek
- 3 větší červené jarní cibulky (můžeme zvolit i kuchyňskou cibuli)
Postup přípravy receptu
Brambory vaříme ve slupce asi 10 minut, pak oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Papriky nakrájíme napříč na proužky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Makrely zbavíme hlav, páteře a kůže. Opatrně maso po kouskách oddělíme.
Zapékací misku vymažeme máslem. Poklademe první vrstvu brambor a na ni poklademe maso makrely. Okořeníme směsí na ryby. Pak přidáme vrstvu cibule a papriky. A na ni poklademe plátky brambor. Opepříme.
Dáme do trouby předehřáté na 230 °C. Pečeme 10 minut.
Prošleháme smetanu s vejci. Osolíme, opepříme a přidáme asi 2 lžičky granulovaného česneku. Směsí zalijeme zapečené brambory s makrelou. Vrátíme do trouby a pečeme asi 40 minut.
Poznámka od kuchařky
Krok za krokem s fotopostupem také na https://www.mojetara.cz/recipe/zapecena-uzena-makr...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečená makrela
K receptu nejsou žádné komentáře.
