Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špízy s marinovaným kuřecím masem, uzeným bůčkem a s rohlíky

Name: Špízy s marinovaným kuřecím masem, uzeným bůčkem a s rohlíky
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3-6 porcí
Ingredients: 3 ks vykostěných kuřecích stehenních řízků; špetka chilli koření; 1 lžička sušeného granulovaného česneku; 1 lžíce na jemno nastrouhaného čerstvého zázvoru; 1 lžíce oleje; 200 g domácího uzeného bůčku; 3 větší cibule; 1 čerstvá paprika; 3 starší rohlíky; 6 bambusových špejlí; 2 lžíce oleje; 1 plátek másla o síle cca 1cm; 1 lžičku sojové omáčky; 40 ml horké vody

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Anna Kocikova

3 názory

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min tepelná úprava)

15. 5. 2015 17:45

Špízy s marinovaným kuřecím masem, uzeným bůčkem a s rohlíky

Nutriční hodnoty

Energie	6 853 kJ / 1 638 kcal
Bílkoviny	47,63 g
Tuky	105,23 g
Vláknina	15,11 g
Cholesterol	118 mg
Sodík	2,98 g
Sůl	6,96 g
Sacharidy	117,56 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Řízky okořeníme, vetřeme olej a naskládáme na sebe do uzavíratelné nádoby. Uložíme alespoň na 1 hodinu do lednice, pokud nespěcháme, můžeme nechat do druhého dne.
Oloupané cibule nakrájíme na klínky, papriku, bůček a řízky na větší sousta a rohlíky na silnější kolečka.
Vše střídavě napichujeme na jehly tak,aby byl rohlík vždy mezi řízkem a bůčkem, aby během pečení natáhl šťávu z obou surovin.
Pekáček vytřeme 2 lžícemi oleje, špízy naskládáme vedle sebe a proložíme případnými zbylými kousky, které se nevešly na jehly.
Vložíme do předehřáté trouby a na 3/4 výkon(mám plynovou)pečeme 35 minut.
Po 15-ti minutách špízy otočíme, aby se rohlíky opekly i z druhé strany.
Hotové špízy naskládáme na talíře. Výpeček v pekáčku zalijeme horkou vodou, zakápneme sojovou omáčkou a dáme plátek másla. Necháme na sporáku přejít varem a poté přelijeme na špízy. Příloha-každý podle své chuti, ale úplně postačí opečené rohlíky ze špízů.