Bazalka v oleji
Recept ještě nebyl hodnocenKrásně vonící listy bazalky se skvěle hodí pro dochucení jídla, mají ale i léčivé účinky. Přemýšlíte, jak je uchovat? Vyzkoušejte je naložit do oleje. Pokud máte rádi…
Chilli paprika čerstvá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Marinovaná pečená vepřová žebra
Recept ještě nebyl hodnocenPečená žebra jsou skvělou pochoutkou nejen na oběd, ale také na oslavu nebo třeba k pivu. Jednotlivé kousky žeber jsou nejprve uvařené s kořením doměkka. Následně je…
Vepřová pečínka z alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenLahodná a šťavnatá vepřová pečeně nemusí být žádná věda. Díky pečení v celku a zabalení do alobalu se maso nevysuší. Stačí podlít trochou vody, přidat měsíčky cibule a…
Klobásky v zelí
Recept ještě nebyl hodnocenKlobásky opečeme dozlatova, podusíme je s kysaným zelím, cibulí a paprikami a dochutíme podle vlastní chuti. Po vychladnutí necháme směs odležet ve sklenici, kde se…
Krůtí maso v zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenBarevná směs křupavé zeleniny a šťavnatého krůtího masa potěší všechny milovníky jednoduchých a chutných jídel. Díky marinádě získá maso výraznou chuť a v kombinaci s…
Zapečené těstoviny s rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenZapékané těstoviny s letní zeleninou je snadné připravit a určitě si je oblíbíte i vy. Uvařené těstoviny stačí smíchat s restovaným lilkem, cuketou, rajčaty a ricottou,…
Brambory zapečené s růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenRůžičková kapusta má svoji sezónu v zimě. Pokud ji pěstujete, tak si můžete jít čerstvou natrhat ze stonku. Zelené kuličky pak přidejte k bramborám, doplňte šunkou,…
Kuřecí polévka po asijsku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso dáme vařit do studené vody, přidáme koření, omáčky a přivedeme k varu, snížíme teplotu a pomalu vaříme. Zatím očistíme zeleninu a nakrájíme na julienne,…
Thajská polévka s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenJemná kokosová polévka doplněná svěží vůní a chutí citronové trávy, lehce pikantní díky chilli papričce a zasypaná čerstvým koriandrem přinese chuť Thajska přímo do…
Vietnamský salát Bún bò Nam Bộ
Recept ještě nebyl hodnocenVietnamská kuchyně je pestrá, používá spousty druhů zeleniny, kvalitní maso a v neposlední řadě je i lákavá pro oko. Vietnamský salát Bún bò Nam Bộ je náročnější na…
Avokádový salát s rajčaty a citronovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenLehký avokádový salát je ideální volbou pro teplé dny nebo jako svěží příloha ke grilovanému masu. Čerstvou zeleninu promícháme s rukolou, mátou a jednoduchou citronovou…
Hříbkový perkelt
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavý perkelt inspirovaný maďarskou kuchyní, ve kterém vyniknou sušené houby, slanina, cibule, chilli a paprika. Houby nejprve namočíme, směs podusíme a zahustíme…
Hermelín s grilovanou cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenRozpečený hermelín s pikantní grilovanou cuketou je výrazné bezmasé jídlo, které zvládneme celé připravit na grilu. Sýr potřeme chilli olejem a upečeme v alobalu, cuketu…
Polévka z pečené máslové dýně a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenPřicházející podzim se nese ve znamení horkých polévek, které nám svojí báječnou chutí zpříjemní sychravé dny. Polévka z pečené máslové dýně a česneku je plná exotické…
Topinky z trouby s ďábelskou játrovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenTopinky nemusíme vždy smažit na pánvi, stejně dobře je upečeme i v troubě, na plechu s pečicím papírem. A když k nim připravíme pikantní směs z jatýrek, cibule, papriky…
Nakládaný hermelín s chilli papričkou
Recept ještě nebyl hodnocenMáte chuť na něco exkluzivního? Co třeba nakládaný hermelín? Nakládaný hermelín je naprostá klasika, nicméně každý si ho může ozvláštnit podle své chuti. Můžete zvolit…
Cizrnové kari
Recept ještě nebyl hodnocenCizrnové kari připravíme z uvařené cizrny, kterou ochutíme spoustou voňavého koření. Přidáme nasekaná rajčata a proužky papriky. K lehce pikantnímu cizrnovému kari se…
"Letní" buřty na pivu - z pánve
Recept ještě nebyl hodnocenCibule pokrájíme na plátky nebo klínky a na malém množství oleje osmažíme v rozpálené pánvi dosklovata.Pak cibuli nahrneme ke straně a do pánve vložíme osmažit buřty z…
Pikantní kuřecí kousky se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Mrkev a papriku nakrájíme na nudličky, cibuli na měsíčky, zázvor a česnek jemně nasekáme. Do hluboké rozpálené pánve dáme…
Kung-pao z vepřové kýty
Recept ještě nebyl hodnocenKung pao je rychlý asijský pokrm se šťavnatými kousky masa, křupavými arašídy a zeleninou v lahodné omáčce. Maso se krátce orestuje, přidá se zelenina, omáčka z medu a…
Kuřecí stehenní řízky se žampiony na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenV hluboké pánvi na rozehřátém sádle/oleji zesklovatíme nasekanou cibuli. Přidáme maso buď celé plátky nebo nakrájené na kousky velikosti soust a necháme zatáhnout.…
Dýňovo-celerová polévka/krém
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce na rozehřátý olej dáme do sklovita orestovat cibuli. Přidáme kostky dýně a celeru, zalijeme horkou vodou a rozdrobíme bujón. Pod pokličkou vaříme mírným varem…
Dýňovo-celerová polévka/krém
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce na rozehřátý olej dáme do sklovita orestovat cibuli. Přidáme kostky dýně a celeru, zalijeme horkou vodou a rozdrobíme bujón. Pod pokličkou vaříme mírným varem…
Chili (chilli) con carne
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata nařízneme do kříže, spaříme a oloupeme. Pokud máme rajčata z plechu, tato práce nám samozřejmě odpadá. Cibuli nakrájíme najemno.Na hluboké pánvi orestujeme…
