Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Thajská polévka s krevetami

Name: Thajská polévka s krevetami
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 18 ks šedých krevet; 750 ml zeleninového vývaru; (nebo uvaříme z kořenové zeleniny); široké rýžové nudle; 1 lžíce limetkové šťávy; 1/2 lžičky cukru; kousek vietnamské skořice; kousek badyánu; plátek čerstvého zázvoru; 2 lžíce rybí omáčky; 1 naťová cibulka; 1 chilli paprička; čerstvý koriandr k podávání

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

5. 10. 2018 17:53

Nutriční hodnoty

Energie	254 kJ / 61 kcal
Bílkoviny	1,95 g
Tuky	0,11 g
Vláknina	1,10 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	1,51 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	12,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z kořenové zeleniny můžeme předem uvařit vývar a uchovat do zásoby nebo uvaříme čerstvý.
Krevety oloupeme a zbavíme střívka.
Vývar přivedeme k varu, přidáme skořápky z krevet, koření, povaříme asi 15 minut a scedíme.
Zatím nudle uvaříme na skus podle návodu na obalu, nasekáme lístky koriandru, papričku a nať cibulky.
Do vývaru přidáme rybí omáčku dle chuti (používá se místo soli), limetkovou šťávu , cukr a přivedeme k varu. Vložíme krevety a jakmile krevety zrůžoví, odstavíme (max. 1 minutu).
Do misek vložíme scezené uvařené nudle a zalijeme vývarem s krevetami. Posypeme koriandrem a natí.
Papričku si podle chuti každý přidá sám.