Zapečené papriky s kuskusem

Bezmasá jídla Doba přípravy: 30 minut 14 názorů

Bezmasá jídla Doba přípravy: 30 minut 14 názorů

Suroviny 4 porce

4 větší papriky
250 g kuskusu
6 cherry rajátek
6 sušená rajčata (já kupuji u lahůdkového pultu v albertu)
2 balení mozzarelly
1 čerstvá chilli paprička (já použila feferonku)
černé olivy (počet i barva podle chuti :) )
čerstvá bazalka
citrónová šťáva
olivový olej
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Papriky opláchněte, rozpulte a zbavte jadřinců. Jsou tak připravené na plnění kuskusovou směsí.

  2. Kuskus nasyptejte do misky, přidejte lžičku soli a olivový olej. Vše důkladně promíchejte a zalijte horkou vodou tak, aby její hladiny přesahovala kuskus asi o 1 cm. Mísu zaklopte poklicí a čekejte asi 7 minut než se voda vstřebá.

  3. Mezitím si nakrájejte rajčátka a mozzarellu, nasekejte bazalku a vše zakápněte citrónovou šťávou.

  4. Když je kuskus hotový, zamíchejte do něj sýr s rajčaty a bazalkou a přidejte nasekanou chilli papričku, olivy a nakrájená sušená rajčata. Dosolte a opepřete podle chuti. Směs je tak připravena k plnění paprik. Ty potřete zevnitř i zvenku olivovým olejem a až nyní je nadívejte.

  5. Vložte je do rozpálené trouby na 220°C nebo na gril a pečtě do křupava. Já jsem pekla asi 15-20 minut.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: www.ikondice.cz

Recept jsem jen upravila přidáním oliv a sušených rajčat.

Komentáře k receptu Zapečené papriky s kuskusem

Tématické fráze: zapečené papriky zapečené papriky zapečená paprika plnění papriky papriky plněné kuskusem kuskus s paprikou plněné papriky kuskusem kuskus zapeceny v paprice zapekáné papriky s kuskusem plněné papriky s kuskusem pečené papriky plněné kuskusem zapečený květák s kuskusem plněná paprika kuskusem zapečený kuskus v paprice papriky s kuskusem kuskus v paprice paprika s kuskusem zapeceny kuskus zapečená brokolice s kuskusem zapečenépapriky