Smažené čínské nudle s krevetami

Mořské plody Doba přípravy: 15 minut 0 názorů

Mořské plody Doba přípravy: 15 minut 0 názorů

Suroviny 2 porce

čínské nudle
200 g syrových vyloupaných krevet
2 lžíce arašídového oleje
1-2 stroužky česneku
2 plátky čerstvého zázvoru
1 chilli papričku (nebo dle chuti)
1 mrkev
kousek cukety
1 červená malá cibule
2 lžíce sójové citronové omáčky
2 lžíce rybí omáčky Chin Su
volitelné: čerstvý koriandr, smažená cibulka

Postup přípravy receptu

  1. Krevety opláchneme a osušíme papírovou utěrkou, případné střívko odstraníme. Mrkev očistíme a nakrájíme na julienne nožem (nebo škrabkou), z cukety odstraníme semeník a nakrájíme na nudličky, cibuli rozkrojíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky. Oloupaný česnek a zázvor nasekáme najemno a chilli papričku zbavenou semen nakrájíme najemno.

  2. Uvaříme nudle dle návodu nebo v MT 4 min/800W, scedíme, propláchneme teplou vodou a necháme okapat na cedníku.

  3. Do rozehřáté wok nebo hluboké pánve dáme 1 lžíci oleje, přidáme česnek, zázvor, chilli a necháme rozvonět. Vložíme krevety a restujeme cca 1,5 minuty. Jakmile zrůžoví, vyndáme je stranou do mističky.
    Do pánve dáme druhou lžíci oleje a orestujeme cibuli, přidáme mrkev, mícháme a po chvilce přidáme cuketu. K zelenině dáme nudle, krátce orestujeme a vmícháme krevety. Necháme ještě prohřát a podáváme posypané smaženou cibulkou a lístky koriandru.

Komentáře k receptu Smažené čínské nudle s krevetami

K receptu nejsou žádné komentáře.