Chřestová omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenTuto jednoduchou omáčku uvaříme z brambor a chřestu, zahustíme ji a na závěr přidáme kopr, který ji dodá svou zajímavou chuť. Můžeme ji podávat s gnocchi, vařeným vejcem…
Chřest bíly - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 85 kJ / 20 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,60 g |
| Tuky | 0,12 g |
| – nasycené | 0,04 g |
| – nenasycené | 0,08 g |
| –– mononenasycené | 0,06 g |
| –– polynenasycené | 0,02 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 4,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,04 g |
| Sacharidy | 2,20 g |
| – cukry | 0,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Chřest s vejci a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduché, chutné a výživné pokrmy má rád každý. A když se skládají ze sezónních a místních surovin, je to bod navíc. Využijte sezóny chřestu a připravte si brunch z…
Krůtí plátek s chřestovo-parmazánovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso je oblíbené pro svůj nízký obsah tuku i cholesterolu, a zároveň nabízí široké kulinární využití. V tomto receptu zprudka orestujeme krůtí prsa a následně je…
Perlička s chřestovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenPerlička patří v kuchyni mezi méně známou drůbež, což je veliká škoda. Její maso je chuťově mezi bažantem a kuřetem a skvěle se hodí na pečení. Naplňte ji nádivkou a…
Marinovaný losos s pikantním přelivem ze zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenLososa očistíme, stáhneme z kůže, prokapeme citronovou štávou tak, abychom se zbavili nepříjemné rybiny a naložíme do marinády z uvedených surovin -(olej, med, hořčice,…
Zeleninový talíř
Recept ještě nebyl hodnocenTalíř plný zeleniny září všemi barvami. Najdete na něm typicky jarní druhy zeleniny jako je například chřest, ředkvičky, a nebo méně častá vodnice. Úprava v páře je…
Kuřecí salát s chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa uvaříme v osolené vodě s cibulí, trochou bílého vína a olejem. Po uvaření scedíme a nakrájíme na drobné kousky. Listy salátu omyjeme a natrháme na kousky.…
Vařený chřest s jemnou sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVařený bílý chřest je opravdovou delikatesou, a podle ověřeného receptu ho lehce zvládne připravit i úplný začátečník. V kombinaci s jemnou krémovou sýrovou omáčkou bude…
Salát z chřestu s jogurtovou zálivkou
Recept ještě nebyl hodnocenZkuste zkombinovat chřest se sterilovanými žampiony a přelít je zálivkou z jogurtu. Jednoduché, rychlé a přitom výborné. Pozor si dejte hlavně při výběru surovin a…
Rizoto z celozrnné rýže
Recept ještě nebyl hodnocenNajemno nakrájenou cibuli orestujeme na větší pánvi na oleji. Na jiné pánvi zprudka orestujme kousky nakrájeného masa, které si osolíme a opepříme. Rýži přisypeme k…
Chřestovo - hrášková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenŠalotku zpěníme na másle, přidáme na kousky nakrájený oloupaný chřest a chvilku společně podusíme.Zalijeme vývarem, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a vaříme…
Ryba zapečená se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenPekáčik vymastíme a vysypeme strúhankou.Do pekáčika dáme nakrájanú fazuľku a hrášok. Jemne osolíme.Rybu potrieme prelisovaným cesnakom a osolíme. Uložíme na zeleninu…
Chřestové carpaccio
Recept ještě nebyl hodnocenNa tento šalát použijeme čerstvú chrumkavú špargľu. Ošúpeme ju a odstránime poškodené časti. Ja mám superostrý nôž, takže môžem na doske nakrájať zo stonky, plátky tenké…
Chřest na másle a jablečném cideru se sušenou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenChřest pečlivě oloupeme a překrájíme na poloviny, aby se lépe vešel na pánev. Na velké hlubší pánvi rozpustíme máslo a když je hodně rozpálené, opatrně vložíme chřest.…
Omeleta s chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpargľu (chřest) olúpeme a nakrájame asi na 3 cm kúsky. Na oleji ju restujeme cca 5 minút.Uložíme na ňu na tenšie kolieska narezanú paradajku a zalejeme vajcami…
Bramborovo-chřestová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOdrežeme hlavičky špargle a dáme ich nabok. Špargľu ošúpeme, nakrájame na kúsky, zemiaky narežeme na kocky a spolu v osolenej vode s kurkumou varíme asi 15 min. …
Chřestový koláč s riccotou
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve oloupeme chřest. U zeleného jsem nechala hlavičku a bílý jsem jen zlehka oloupala. Konce seřízneme. Dáme vařit vodu, kam jsem dala trochu cukru, soli a šťávu z…
Chřestový svazeček
Recept ještě nebyl hodnocenŠpargľu olúpeme a 2 min blanšírujeme v osolenej vriacej vode. Potom ju vyberieme, prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Na každý plátok slaniny položíme 2 ks…
Závitky z chřestu
Recept ještě nebyl hodnocenŠpargľu ošúpeme a v troške vody povaríme 10 minút. Vyberieme a necháme prechladnúť.Cesto vyvaľkáme na obdĺžnik a po dĺžke rozrežeme na 3 pláty. Na začiatok každého…
Kaparovo-chřestová omeletka -narychlo
Recept ještě nebyl hodnocenOloupaný bílý chřest povaříme asi 10 minut v osolené vodě.Po uvaření měkký chřest ještě podélně rozřízneme.Vejce rozšleháme s nastrouhaným sýrem, hořčicí a kapary.Na…
Polévka z bílého chřestu
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle opečeme oloupaný na kostičky nakrájený chřest, zalijeme vývarem a vaříme do změknuti, okořeníme solí, pepřem, paprikou a všechno rozmixujeme.Pokud je potřeba,…
Chřestový krém s máslovou šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ chřestu odkrájíme tvrdé konce stonků – bývá to několik centimetrů (podle toho, jak je čerstvý). Pak každý stonek oloupeme, hlavičky (i s přilehlými 2–3 centimetry…
Rychlý dezert z chřestových špiček s jahodovo-tvarohovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Očištěný chřest vložíme pokud možno na stojato do vroucí vody do vysokého hrnce a vaříme 7 až 9 minut. Nesolíme. 2.Po zchlazení ve studené vodě chřest osušíme na…
Polévka s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenChřest povaříme i s houskou s 1 l vody, přidáme sůl. Houska vytáhne hořkost chřestu. Hotový vývar necháme vychladit a pak přecedíme. Pak chřest nakrájíme na kolečka a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
