Chřestový salát
Sezóna chřestu je již pomalu v plném proudu a pokud tápete, co z něj připravit, vyzkoušejte snadný salát z blanšírované zeleniny s osvěžující zálivkou s nádechem limetky. Zajisté vám zachutná.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 002 kJ / 240 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,72 g |
| Tuky | 20,63 g |
| Vláknina | 2,43 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 81 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 8,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Baby chřest opláchneme pod tekoucí vodou a v případě potřeby odkrojíme dřevnaté konce. Mrkev oškrábeme. Kukuřice očistíme od vláken a necháme je vcelku (případně je podélně rozkrojíme, pokud jsou silnější).
Krok 2: Chřest, mrkev a kukuřici vložíme do vroucí vody, kterou jsme předtím lehce osolili a ochutili šťávou z citronu. Vaříme přibližně 3 minuty, poté zeleninu ihned scedíme a vhodíme do mísy s ledovou vodou.
Krok 3: Listy salátu natrháme na talíř, přidáme nakrájený chřest a kousky kukuřice. Mrkev můžeme nakrájet pomocí škrabky na brambory.
Krok 4: Zálivku připravíme tak, že omytou okurku najemno nastrouháme a vymačkáme z ní přebytečnou vodu, aby zálivka nebyla řídká. Nastrouhanou dužinu poté smícháme se zakysanou smetanou, prolisovaným česnekem a limetkovou šťávou. Na závěr vše podle chuti osolíme a opepříme barevným pepřem.
Krok 5: Zeleninu na talíři přelijeme připravenou zálivkou a zakápneme olivovým olejem.
Zveřejněno 27. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřestový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P8By
Moje poznámka
Chřestový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/P8By
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Svěží pomerančový dort
Přidáno před 22 minutami
Chleba ve vajíčku bez smažení
Přidáno před 50 minutami
Křehký moučník s jablky a tvarohem
Přidáno před 52 minutami
Vaječná sedlina s masem a zeleninou z remosky
Přidáno před 2 hodinami
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 14 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na rajčatech a paprikách
Nikina před 36 minutami
Bulky se sýrem
horakova654 před 3 hodinami
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 10 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 11 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 15 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 16 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 18 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 18 hodinami
Tématické fráze:
chřestový salát,
salat s chřestem,
chrestovy salát recept,
salát chřestovy,
salát s s chřestem,
zálivka na chřestový salát,
chřestovy salat recepty,
recept chrestovy salát,
chrestový salat s okurkou,
recept na chřestový salát,
příprava baby chřestu,
chřestová salát,
chřestivý salat,
salát z chřestu a brambor top recepty,
chřstový salát recept,
recept na salát s chřestem,
recepty na chrestovy salat,
chrestovy salat top recepty,
rychlý chřestovy krem,
rychly chrestovy salat
Suroviny:
chřest,
chřest,
kukuřice,
mrkev,
salát,
okurka salátová,
smetana zakysaná,
šťáva limetková,
olej olivový,
česnek,
pepř čtyř barev,
sůl
Komentáře (4)