Chřestová omáčka

Bahula Kuchařka: Bahula

Doba přípravy: 30 minut 4 porce Omáčky 10 názorů

Suroviny

5-6 brambor
500g bílý chřest
1ks zeleninový bujón
1ks sladká smetana
2-3 lžíce hladká mouka
2 lžíce nasekaný kopr
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce a zalijeme vodou. Asi po 10 minutách přidáme očištěný a na třetiny překrojený chřest, bujon a vaříme dalších 10 minut.

  2. V hrnku rozmícháme mouku se smetanou. Za stálého míchání nalijeme do hrnce s brambory a chřestem. Chvíli povaříme a odstavíme. Ponorným mixérem rozmixujeme na hladkou omáčku.

  3. Vrátíme zpět na sporák. Podle potřeby ještě zahustíme moukou nebo pokud je hustá rozředíme trochou vody. Závěrem přidáme kopr, osolíme, opepříme a krátce povaříme.

  4. Podáváme brambory a vejcem, výborná je i s bramborovými gnocchi.

Poznámka

Nikdy jsem neměla chřest ráda, až letos jsem podlehla chřestu díky této omáčce.

http://dobrejedlo.pluska.sk/dobre-jedlo/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 65 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Chřestová omáčka

  • zizalka zizalka

    Dnes jsem zkoušela, místo smetany jsem dala trochu šlehačky a deci bílého vína, mouka ani nebyla potřeba :-) delikatesa :-* dávám bodík :yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Tak takhle já dělám chřestovou polévku, brambory chřest, smetana, máslo - předpokládám, že i s koprem omáčka by mi chutnala. Moc pěkné:-p:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    To je máčenka,která se mi opravdu moc líbí:-p+9:yes:

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Koukám a říkám si, to je ale pěkná koprovka, a ona je to chřestovka :-O:yes::-K.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já "achnu" hned!:-D:yes::yes: zajímavá omáčka!! I ten kopr se mi tam líbí:-p

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Bahula:děkuju za odpověď

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Bahulko, tak toto je zaručená dobrůtka a já ti dávám 3.bod:yes:

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    Eliza: čerstvý

    Odpovědět

  • Bahula Bahula(autorka receptu)

    Jejda mně se to nahrálo 2x:-(

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Júú, tak to je zase krása...Už při fotce - bez přečtení - jsem tak jako "achla";-):-D, ale po přečtení aktivně a rychleji polykám...:-p
    Bahulko, ten chřest myslíš čerstvý nebo sterilovaný? Protože na čerstvý si zase nějakou chvíli počkáme...:-/
    Každopádně :yes:+

    Odpovědět

Tématické fráze: omáčka na chřest recept chřestová omáčka omacka z chrestu omáčka k chřestu omáčka ke chřestu recepty chrestova omacka chřestova polevka omacka s chrestem omáčka z bílého chřestu chrest omacka chřest recepty omáčka chřestová polévka s bramborem omáčky na chřest chřest recept omáčky k chřestu křestová omáčka recepty z chřestu chrestiva omacka chřestová omáčka se smetanou omáčky ke chřestu

Zapomněl/a jsem heslo