Africký sumeček s chřestem a holandskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilet ze sumečka je dost vysoký a jde skvěle nakrájet na kostky, které osolíme, opepříme a těsně před vložením do pánve lehce poprášíme hladkou moukou, abychom získali…
Chřest zelený - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zapékaný chřest a pošírovaná vejce (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Recept ještě nebyl hodnocenChřest opláchneme, ulomíme spodní dřevnaté části (cca 2 cm stonku). Zbylé stonky lehce oškrábneme škrabkou na brambory. V hrnci uvedeme do varu menší množství osolené…
Chřestový salát
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si krátce povaříme chřest, mrkev a kukuřičku. Vodu jsem lehce osolila a přidala štávu z citronu. Povařit stačí asi tak 3 minutky a pak vhodíme do studené vody…
Zelený chřest s parmezánovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenChřest očistíme a odlomíme konce. Vodu přivedeme k varu, osolíme, přidáme malou lžičku cukru a vložíme chřest. Vaříme cca 7 minut.Příprava krému: smetanu ke šlehání…
Křehký koláč s chřestem a bazalkovým krémem
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejte na 220°C. Těsto opatrně robalte a rozprostřete i s papírem na plech. Fazole slijte a spolu s kešu, hořčicí, pestem a citronovou šťávou rozmixujte v…
Polenta s citrónovým chřestem a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenVodu a vývar na polentu přiveďte v hlubším hrnci k varu. Když se vaří, pomalu za stálého míchání přisypávejte polentu, poté přidejte česnek a bazalku. Snižte teplotu na…
Krém ze zeleného chřestu
Recept ještě nebyl hodnocenZ chrestu odkrojime spicky a dame stranou. Stonky umyjeme a pokrajime na spalicky. Do hrnce dame maslo, vhodime pokrajeny chrest a osmahneme. Zasypeme hladkou moukou,…
Rizoto s chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenChřest omyjeme, spodní část odkrojíme a nakrájíme na kousky. Vložíme do kastrolu a spolu s hráškem uvaříme do měkka. Osolíme a opepříme. Chřest scedíme a propláchneme…
Chřestová polévka s parmezánovými křupinkami
Recept ještě nebyl hodnocenChřest očistíme / zelený se nemusí loupat / , odkrojíme hlavičky a nakrájíme stonky na malé kousky. Vývar přivedeme k varu, vložíme hlavičky, které po 1/2 minutě…
Tagliatelle se zeleným chřestem a krevetami
Recept ještě nebyl hodnocenZ chřestu odkrojíme dřevnatou část a vložíme do vařící osolené vody. Vaříme cca 6 minut. Vyndáme z vody, oddělíme hlavičky a stonky nakrájíme na menší kousky. …
Pečené brambory ve slanině s chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenOškrabané brambory vařte v osolené vodě cca 15 minut, téměř doměkka. Zatímco se brambory vaří, prošlehejte přísady na zálivku. Vařené brambory nakrájejte podélně na…
Chřestová polévka s hráškem
Recept ještě nebyl hodnocenZ chřestu odkrojíme dřevnatou část. Oddělíme hlavičky, které přelijeme horkou vodou a dáme stranou. Stonky nakrájíme na menší kousky.V hrnci rozehřejeme máslo, vsypeme…
Chřestová polévka s krutonky a muškátovým oříškem
Recept ještě nebyl hodnocenZelený chřest omyjeme a pokud jsou spodky stonků dřevnaté, odkrojíme je, případně odstraníme špatné části stonků. Vložíme ho do osolené vařící vody a nastojato nebo…
Pečený tuňák s chřestem a holandskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTuňáka nakrájejte na silnější plátky. Osolte a na rozpáleném oleji opečte na grilu nebo na pánvi. Chřest očistěte – odřízněte nebo odlomte spodní dřevnatou část. Pak jej…
Opekane veprove nudlicky s omackou satay / wok
Recept ještě nebyl hodnocenVo velkom woku rozohrejeme olej, vlozime maso, cibulu a cesnak a prazime 5 min. Zastriekam 2 lyzicami teplej vody a jemnucko posolim (satay je slana). Do woku pridam…
Pesto ze zeleného chřestu
Recept ještě nebyl hodnocenChřest očistíme, odstraníme konce a nakrájíme na drobné kousky. Sýr nastrouháme.Do nádoby sekáčku vložíme chřest, sýr, hrst mandlí a rozmixujeme. Ochutíme solí,…
Pošírovaný chřest s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenZdřevnatělé konce chřestu odlomíme, bílý chřest pečlivě oloupeme, zelený nemusíme, opláchneme. Smícháme a vyšleháme vývar, víno a máslo a rozdělíme na poloviny. Dáme ho…
Chřest se šunkou v palačince
Recept ještě nebyl hodnocenZe surovin na palačinky umícháme řidší, hladké těstíčko a necháme chvíli odpočinout. Na menší pánvi rozehřejeme trochu oleje a postupně usmažíme tenké palačinky. Z…
Hráškový krém s chřestem a pošírovaným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenZ chřestu odlomíme dřevnaté části a nakrájíme ho na menší kousky - několik hlaviček si necháme na ozdobu.V hrnci přivedeme k varu zeleninový vývar, nasypeme do něho…
Candát a chřest na másle
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve očistíme chřest a odlomíme dřevnaté konce. Mladý jarní chřest nemusíme předem vařit, starší povaříme nejlépe na páře 3-4 minuty a ihned zchladíme v ledové vodě,…
Jarní salát z bulguru
Recept ještě nebyl hodnocenSalát neznamená pouze kus listu a zelenina. Vyzkoušejte tento bulgurový salát plný křupavých elementů od zeleného hrášku a chřestu až po pražené ořechy. Vše spolu…
Chřestové špagety s chorizem
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety dáme vařit podle návodu na obalu do dostatečného množství osolené vody.Z chřestu odkrojíme tuhé konce a hlavičky. Hlavičky odložíme stranou. V pánvi rozehřejeme…
Zeleninový talíř
Recept ještě nebyl hodnocenU chřestu odkrojíme zdřevnatělé konce, bílý oloupeme, zelený nemusíme. Zbylou zeleninu také očistíme, omyjeme. Pokud je vodnice čerstvá s tenkou slupkou, loupat ji také…
Chřest s ořechovo-avokádovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDvě třetiny ořechů zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme přibližně 10 minut. Vodu slijeme, dáme si ji stranou a ořechy necháme zchladnout.Do mixeru vložíme ořechy,…
Další suroviny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 54 minutami
Krémová míchaná vajíčka
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí žebra s BBQ omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Kulajda podle Radka Davida
Přidáno před 14 hodinami
Červená řepa s fenyklem - salát
Přidáno před 15 hodinami
Drůbeží paštika s portským vínem
Přidáno před 16 hodinami
