Chřestový salát s bramborami a žampiony
Bramborový salát není jen ten jeden, který připravujeme na oslavy. Je variabilním pokrmem, do kterého můžeme zakomponovat různé suroviny. Tento salát spojuje brambory, chřest a žampiony. K dochucení nám pomůže jogurt s lístky saturejky.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 490 kJ / 1 073 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,84 g |
| Tuky | 87,18 g |
| Vláknina | 22,00 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodík | 1,67 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 46,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Chřest očistíme a uvaříme nad parou na skus.
Krok 2: Slaninu nakrájíme na kostičky a necháme vyškvařit. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Žampiony překrájíme na čtvrtiny.
Krok 3: Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, orestujeme a následně vložíme na čtvrtiny nakrájené žampiony. Dusíme, dokud se nevypaří veškerá tekutina , poté necháme vychladnout.
Krok 4: Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Přidáme podušené žampiony, chřest a promícháme.
Krok 5: Jogurt prošleháme se solí a pepřem. Spolu s nasekanými lístky čerstvé saturejky vmícháme do salátu. Necháme v lednici asi 1 hodinu odstát.
Krok 6: Podáváme jako přílohu nebo samostatně podle chuti.
Zveřejněno 31. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřestový salát s bramborami a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ox9A
Moje poznámka
Chřestový salát s bramborami a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ox9A
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Borůvkové mřížkové tartaletky
Přidáno před 51 minutami
Sněhová roláda bez mouky s kakaovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová panenka s borůvkovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Klobása pečená s kysaným zelím a bramborem
Přidáno před 13 hodinami
Barevná cuketová buchta
Přidáno před 13 hodinami
Letní zelný salát
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý švestkový koláč
FueJane před 7 hodinami
Domácí švestková marmeláda
Anna.Mat před 9 hodinami
Domácí kečup
anavob před 10 hodinami
Čínské kotlety
Elis_131 před 10 hodinami
Základní hovězí vývar
MartinVes před 10 hodinami
Špagety s kuřecím masem
Elen0766 před 11 hodinami
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
bohdana před 11 hodinami
Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí
harvel před 11 hodinami
Segedínský guláš
Terina309 před 12 hodinami
Vepřové nudličky na zelenině II
Slavista62 před 12 hodinami
Suroviny:
brambory,
žampióny,
slanina uzená,
chřest zelený,
cibule,
jogurt,
saturejka,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (1)