Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Polenta s citronovým chřestem a cizrnou

Krémová polenta tvoří dokonalý základ pro křupavý zelený chřest s jemným citronovým nádechem a pikantní cizrnou. Ideální jako lehký oběd nebo večeře plná chutí i barev.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

veganotic veganotic

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Polenta s citronovým chřestem a cizrnou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 963 kJ /
1 664 kcal
Bílkoviny95,93 g
Tuky39,02 g
Vláknina161,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 125 mg
Sůl0,24 g
Sacharidy160,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vodu a vývar na polentu přiveďte v hlubším hrnci k varu. Krok 2: Když se vaří, pomalu za stálého míchání přisypávejte polentu, poté přidejte drcený česnek a bazalku. Krok 3: Snižte teplotu na minimum a vařte asi půl hodiny, dokud polenta velmi nezhoustne. Čas vaření se může lišit dle polenty, kterou používáte, zkontrolujte proto návod na obale. Kaši každopádně průběžně promíchávejte, aby se nepřichytila. Krok 4: Mezitím, co se polenta vaří, připravte cizrnu. Krok 5: V pánvi na rozpáleném oleji asi 3 minuty opékejte drobně pokrájenou cibulku, poté přidejte rozmačkaný česnek a cizrnu. Asi po minutě přilijte vývar, přidejte bazalku a pepř, snižte teplotu a vařte přibližně 5 minut. Krok 6: Přidejte citronovou kůru a šťávu. Krok 7: Nakonec vmíchejte škrob rozmíchaný v 1/4 hrnku vody a nechte vařit dokud omáčka lehce nezhoustne. Krok 8: Z chřestu okrájejte tvrdé konce a odspodu ho oloupejte asi do poloviny délky stonků. Krok 9: Ve velkém hrnci přiveďte k varu dostatečné množství vody, vložte chřest a 2 minuty povařte. Krok 10: Poté slijte, chřest nechte okapat a následně ho smíchejte s citronovou šťávou, kůrou a solí. Krok 11: Na talíř naservírujte 1/4 polenty, přelijte cizrnovou omáčkou a navrch položte chřest. Krok 12: Před podáváním posypejte piniovými oříšky.

TIP: Polentu lze připravit různými způsoby, aneb další oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2015

Poznámka autorky veganotic

Cizrnu doporučuji použít opláchnutou cizrnu z konzervy, dobrou má např. značka Alnatura.

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polenta s citronovým chřestem a cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0B6G

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Polenta s citronovým chřestem a cizrnou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0B6G

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 5. 2022 05:50
:-)<3:yes::-K

veganotic veganotic přidala novou fotografii! 20. 8. 2015 11:35

Polenta s citronovým chřestem a cizrnou

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cizrna recepty, recepty s chřestem, polenta s chrestem, polenta recept, jak se vari pilenta, jak se vaří polenta, cizrna s polentou, quinoa s chřestem, polenta s chřest, polenta chřest

Suroviny:
polenta kukuřičná, voda, vývar zeleninový, česnek, sušená bazalka, cizrna, cibule, česnek, vývar zeleninový, sušená bazalka, pepř mletý, kůra citronová, škrob bramborový, voda, chřest zelený, kůra citronová, šťáva citronová, sůl, ořechy piniové

Přidat fotografie receptu