Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křehký koláč s chřestem a bazalkovým krémem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

veganotic veganotic

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Tento delikátní koláč s chřestem a bazalkovým krémem je ideální volbou pro lehký a chutný oběd nebo večeři. Křupavé těsto se dokonale snoubí s jemností chřestu a aromatickou bazalkou. Dopřejte si kousek svěží jarní pohody na talíři!

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 584 kJ /
1 574 kcal
Bílkoviny23,13 g
Tuky113,61 g
Vláknina5,05 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 503 mg
Sůl1,09 g
Sacharidy112,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejte na 220 °C.
Těsto opatrně rozbalte a rozprostřete i s papírem na plech. Krok 2: Fazole slijte a spolu s kešu, hořčicí, pestem a citronovou šťávou rozmixujte v mixéru dohladka. Přidejte mlého a opět rozmixujte. Krok 3: Z chřestu odřízněte tvrdé konce a pokud by se vám zdálo, že i tak jsou konce tužší (vláknitější), než by měly být, oloupejte je zhruba do třetiny délky výhonku škrabkou. Krok 4: Fazolové pyré navrstvěte na těsto, po krajích nechte cca 1 cm holého těsta. Stonky chřestu vyskládejte na pyré, střídavě hlavičkou nahoru a dolů. Krok 5: Vložte do trouby, snižte teplotu na 200 °C a pečte přibližně 25 minut. Ke konci často kontrolujte, jestli se těsto nepřipaluje. Koláč podávejte ještě teplý.

TIP: Jak péct listové těsto - rady a tipy

Zveřejněno 24. 9. 2015

Poznámka autorky veganotic

Pokud nemáte bazalkové pesto, v mlýnku na koření rozmixujte hrst čerstvé bazalky s trochou ořechů (mandle, vlašské, příp. semínka - např. sezam), soli a olivového oleje abyste měli cca tu lžíci.

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký koláč s chřestem a bazalkovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jNZP

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký koláč s chřestem a bazalkovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jNZP

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
chřestový koláč, recepty s chřestem, chřest recepty kolac, veganotic

Suroviny:
těsto listové, fazole bílé, oříšky kešu, hořčice dijonská, pesto bazalkové, šťáva citronová, mléko sojové, chřest zelený, olej olivový, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu