Chlebohousky alias chlebánky
Recept ještě nebyl hodnocenVelmi snadné těsto bez hnětení možná potřebuje více času, než jsme zvyklí, ale každý okamžik čekání se vyplatí. Doma se rozvoní vůně čerstvých chlebánků a ty se nám při…
Droždí sušené - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Domácí chléb z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý hrnkový recept na domácí chléb, který oceníte, pokud nemáte domácí pekárnu nebo se nechcete pouštět do složité přípravy kvásku. Semínka na posypání si můžete…
Domácí chleba bez hnětení v 2.0 (s droždím nebo kváskem)
Recept ještě nebyl hodnocenPodrobný postup přípravy a pečení chleba, ať už s kváskem nebo s droždím. Samotné pečení může působit složitě, ale ve skutečnosti není. Odměnou vám bude krásná vůně,…
Stroganoff (cтроганов)
Recept ještě nebyl hodnocenŠkrob rozmíchejte ve 2 hrncích vody či zeleninového vývaru. V hrnci na středním plameni rozehřejte olivový olej, vložte šalotku a cibuli a opékejte asi 5 minut. Poté…
Kynuté cuketové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenCuketa je v kuchyni neuvěřitelně variabilní, a vzhledem k tomu, že ji s úspěchem vypěstuje i zahradník začátečník a to v množství větším než malém, stala se tahle…
Celozrnný mazanec
Recept ještě nebyl hodnocenMazanec patří k tradičním pokrmům Velikonoc. Tuto kynutou lahůdku můžeme připravit také z celozrnné mouky, která dodá těstu více vlákniny a vitamínů. Bochánek plný…
Cibulovo-kefírový chleba
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí chléb s kefírem a sušenou cibulí má vláčnou střídku, křupavou kůrku a příjemně výraznou chuť. Kefír pomáhá udržet pečivo déle vláčné a sušená cibule mu dodává…
Koláčky jako kytičky
Recept ještě nebyl hodnocenKrásný a na první pohled velmi složitý moučník je ozdobou každého svátečního stolu. Základem je kynuté těsto, potřené makovou náplní, posypané drobenkou a mandlovými…
Kynuté lívance z rostlinného kysaného mléka (Dělená strava podle LK - kytičky)
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny smícháme v odměrce o obsahu minimálně 1 litr. Mouku nepřidáme všechnu hned, přisypáváme postupně, až dosáhneme konzistence lívancového těsta. Každá…
Kynuté zelňáky (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenOlej, mléko a med nalijeme do pekárny, zasypeme sypkými přísadami a necháme pekárnu pracovat na přípravě těsta, nebo zaděláme v míse.Mezitím zpěníme cibulku, přidáme…
Špaldovo-žitný chléb s vlašskými ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny mouky smícháme s droždím a vodou, přilijeme vodu a vypracujeme hladké těsto. Je-li třeba, ještě trochu vody přidáme, aby těsto nebylo moc hutné. Jestliže…
Kynuté bulky, burger
Recept ještě nebyl hodnocenDo hladké mouky přidáme droždí a zamícháme. Přidáme ostatní ingredience a zaděláme těsto, nesmí se lepit. Necháme kynout na teplém místě alespoň hodinu.Když těsto vykyne…
Toustový chléb s jogurtem
Recept ještě nebyl hodnocenV jedné míse promícháme suché suroviny, v druhé vodu, jogurt a olej. Vše smícháme dohromady a vypracujeme pevné těsto, které dáme na několik hodin zakryté kynout…
Domácí bagety s ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenV tomto pořadí dáme suroviny do domácí pekárny a zapneme program těsto. Po vykynutí těsto rozdělíme na 8 kousků, vyválíme bagetky tak, aby se nám vešly na plech ve 2…
Lívance s cuketou a ovesnými vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme s kvasnicemi, cukrem, vlažným mlékem a celými vejci. Uděláme hladké těstíčko a necháme asi půl hodiny kynout. Zatím oloupeme a nastrouháme cuketu a…
Česnekový chléb s cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo formy nalijeme vodu, přidáme odvážené mouky, sůl, kmín, česnek, nakonec droždí.Program základní, velikost 1. Cibuli přidáme až po zaznění signálu na přidání…
Česnekový chléb se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si očistíme a utřeme česnek. Do misky si dáme mouky, droždí, sůl, cukr, kmín, česnek a na sucho promícháme. Přidáme sádlo, mleté škvarky, vodu a vypracujeme…
Česnekový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenMléko, vodu, mouku, sůl, prolisovaný česnek a droždí dáme do pekárny.Nastavíme na program Rychlý. Po vykynutí pomažeme vodou a posypeme kmínem a necháme upéct.
Cibulovo-česnekový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenIngredience dávat do pečící trouby tak, jak je postupně napsáno, nastavit na střední velikost, barvu tmavou a 10-pečení. Já ještě navíc 10 minut dopékám, je pak lepší a…
Koláček nejen s mákem
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto vrazit do pekárny anebo klasicky vypracovat.Mléko s rumem a olejem dát vařit a při varu dodat zbytek sypkých ingrediencí. Míchat a čekat, až se směs prohřeje a…
Tmavší kmíňák (chleba)
Recept ještě nebyl hodnocenDo pečky dáme suroviny jak je psáno za sebou. Troubu nastavíme na těsto a po půl hodině vyndáme na vál, ještě propracujeme a vytvarujeme chleba jaký chceme mít (kulatý…
Houbový závin - dělená strava (kytičky)
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto vyválíme, pokapeme protlakem, posypeme pizza kořením. Rozprostřeme vařené brambory a houby, osolíme, opepříme, posypeme natrhaným tymiánem. Zavineme štrůdl, dáme…
Chléb bez hnětení
Recept ještě nebyl hodnocenVe velké míse smícháme všechny suroviny. Těsto bude lepivé a řidší, než jste u kynutého těsta zvyklí, ale to vůbec nevadí. Mísu zakryjeme a necháme při pokojové teplotě…
Plněné portobello klobouky
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 190°C. Portobello oloupeme a vyřízneme jim nohy (mushroom violence!). Na trošce oleje dozlatova osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Do misky dáme…
