Karo chléb bez lepku, mléka a vajec
Suroviny
- 480 ml vlažné vody
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce jablečného octa
- 1,5 kávové lžičky soli
- 1,5 kávové lžičky cukru
- 250 g bezlepkové mouky Jizerka
- 200 g jáhlové mouky
- 2 lžíce instantní bramborové kaše bez mléka
- 2 lžíce Karo instantního práškového nápoje
- 1 lžíce mletého lněného semínka
- 1 kávová lžička chlebového koření
- 1 kávová lžička oregana
- 2 rovné kávové lžičky sušeného droždí
Postup přípravy receptu
Do pekárny nalijeme vlažnou vodu, ocet, olej, sůl a cukr.
Sypké suroviny nejdříve promícháme v misce a poté je přidáme do pekárny. Nakonec na mouku nasypeme sušené droždí.
Pečeme na program Rychlý, Sprint nebo jiný krátký program (měl by trvat přibližně 2 hodiny).
Během prvních deseti minut pomocí gumové stěrky stíráme nepromíchané suroviny ze stěn nádoby a kontrolujeme, zda se směs míchá v celém objemu.
Pokud ne, můžeme pekárně pomocí stěrky trochu pomoct.
Po upečení chléb opatrně vyklopíme a necháme vychladnout na mřížce.
Poznámka od kuchařky
Karo kávu jsem do těsta zkusila přidat na radu Anny Kočíkové (viz
http://www.toprecepty.cz/recept/24140-vanocka-bez-...).
Byl to výborný nápad, chleba dostal příjemnou barvu a měl i moc pěknou strukturu. Myslím, že by ji šlo přidat i do běžného lepkového chleba. Pokud byste připravovali chleba bezlepkový, je třeba použít Karo od Kávovin (viz přiložená fotografie), všechny ostatní mně známé náhražky kávy jsou lepkové (na bázi ječmene a dalších obilnin).
Přikládám i fotografii našeho domácího mazlíčka, který chlebík ochutnával jako první a moc si na něm pochutnal :-).
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Karo chléb bez lepku, mléka a vajec
-
Jitka201: Já jsem v receptu měla Karo s K (od firmy Kávoviny), to je bezlepkové. Někdo to musel opravit kvůli reklamě. V poznámkách ale nechal původní verzi s K. Děkuji za připomínku, jdu to hned do surovin opravit.
-
Recept vypadá velmi dobře, až na to CARO - POZOR OBSAHUJE LEPEK. CARO JE Z JEČMENE A ŽITA. JEDINĚ ŽE BYSTE SI KOUPILI CARO SPECIÁLNĚ UPRAVENÉ PRO BEZLEPKOVOU DIETU A TO JE - https://www.caro.cz/napoje/caro-ricore.
Ale jinak jej určitě zkusím.
-
Znova se přimlouvám za vytvoření extra kategorie pro bezlepkovou dietu, ve vyhledavači vyjedou už 3 strany bezlepkových receptů
-
Děkuju všem za chválu, úplně se červenám
Po víc jak roce se s dietou pomalu sžívám a začínám si vymýšlet vlastní recepty. Postupně sem budu svoje výtvory přidávat, snad se někomu budou hodit.
Ptáček se jmenuje Bertík, máme ho od mých asi šesti let a zatím statečně degustuje všechno, co vytvořím
-
Petram, vskutku dobré bezlepkové recepty, tady se to dost využije-ti postižení touto nemocí to zajisté ocení a ten papagaj je úúúúžasný
Dávám 6.bod -
Je mi líto lidí, kteří jsou odkázaní na bezlepkovou dietu
Takových receptů není nikdy dost
...+1 -
Bezva!! Toho je fakt potřeba zde.
-
koukám, tady někomu pěkně chutná, tak to nemá chybu, rozesmály mě pěkně hlavně ty dvě fotky, jak tam zobe ptáček
.Chleba zajímavý, ale prostě ptáček mě dostal. Jakpak se jmenuje..
