Zelánky

Hanulka21

24 názorů

8. 5. 2009 21:51

Zelánky, právě vytažené z trouby — právě vytažené z trouby

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	13 334 kJ / 3 187 kcal
Bílkoviny	74,93 g
Tuky	203,36 g
Vláknina	15,55 g
Cholesterol	439 mg
Sodík	4,53 g
Sůl	11,21 g
Sacharidy	256,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z mouky, droždí, mléka a oleje uděláme vláčné těsto a necháme kynout, mezitím na pánvičce opečeme špek a uzeninu a přidáme pokrájené sterilované zelí a podusíme, nakonec zahustíme 2 lžícemi hladké mouky, aby se to lépe spojilo.
Z vykynutého těsta uděláme placičky, které naplníme náplní, potřeme rozšlehaným vajíčkem a můžeme posypat kmínem, na chvíli ještě necháme vykynout a pečeme v rozehřáté troubě asi 20 minut.

Poznámka autorky receptu

Zelánky můžeme jíst jak teplé tak podávat při posezení s přáteli k vínku a pivku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (117x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45 90 min

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

indulina28 50 min

Šneky z listového těsta Videorecept

Šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alus.s 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Pečení na neděli: Jak správně připravit piškotovou roládu se žloutkovým krémem? Cukrářská mistrová se podělila o své fígle

Špičkový šéfkuchař Marek Raditsch miluje vnitřnosti a nám prozradil recept na vepřová líčka po kantonsku s omáčkou pěti vůní

Skromné vaření: Znáte kocmrdu? Levný staročeský pokrm z brambor překvapí úžasnou chutí. A vyjde jen na pár korun

Komentáře

chumchalka@seznam.cz

4. 5. 2013 23:29

Smíšek:Souhlasím, mě se také povedly, vypadaly přesně jako ty na fotce. Já použila 0,5 kg kysaného zelí a přidala cibulku a bylo to božské. Byužel už jen bylo!!!

Smíšek

5. 10. 2011 20:44

jsou výborný

teda byly výborný

už jsou totiž fuč

Smíšek

5. 10. 2011 15:11

vypadá to skvěle

jdu na to

jsem zvědavá

sice náplň bude z hlávkového zelí, ale to bude taky dobrý

teniska

17. 9. 2011 13:01

Něco pro mého tátu

upekla jsem a táta si ještě stěžoval, že je toho málo

super

+24

Papunka

23. 11. 2009 01:04

Jedním slovem krása

Patricie

16. 10. 2009 21:58

Hani, proč je ten recept zařazen do studené kuchyně?
Jinak je pěkný, posílám bod.

Iljusa

16. 10. 2009 21:38

Jen se po nich zaprášilo.

Hanulka21

13. 9. 2009 12:31

Ivano, u nás se droždí prodává balené v kostičkác 42g a volné už se pomalu nesežene, tak kostička je pro nás známá už jako míra a mléka kolik??? snad jsi dělala někdy kymuté těsto na buchty či knedlíky..záleží i na typu mouky a velikosti vejce kolik toho pojme a někdo dělá těsto tužší a někdo řídší jak kdo má rád..stačí se podívat do jakékoliv kuchařky kde popisují kynuté těsto...

ivana

8. 9. 2009 09:56

je to bohuzel psano jen pro ty co ziji v cz nas co jsme venku a obcas si taky chceme neco zdomoviny uklohnit vzdy rozcili pojmy jako mleko?!?,kostecka? sklenice!a hadej kolik gramu ,litru to asi je.zvlast pro zacinajiciho jako jsem ja.

Věrka.

19. 8. 2009 18:55

Jejda, to bych si teď hned jeden dala, ty jsou moc dobrý.

Hanulka21

4. 8. 2009 12:52

jsem ráda, že chutnalo a vydrží , když se nesní i 3 dny měkké, tak se dají na nějaké posezení upéci dopředu a není pak vše na poslední chvíli...

Iljusa

4. 8. 2009 12:33

Bezvadný receptík - ozkoušeno, upečeno, mouku jsem míchala se špaldovou, sypala slunečnicí - pečeno z 1,5 dávky

+ bodík

Jaruna18

15. 7. 2009 08:06

Bezva recept a hezké fotky.Hanulko jsi šikulka.Dávám boďana a čauky.

Hanulka21

17. 5. 2009 21:43

zelí je jedno jaké,když nakládám zelí a mám čerstvě nakrouhané tak použiji a podusím a nakyselím syrové a kdo má rád kyselejší tak může kysané...a mléko podle toho kdo má rád tuhé těsto, já radši dělám řídké, sice mi "teče" mezi prsty a špatněji se zabaluje, ale je to měkkčí a když jich dělám více tak i 3 den jsou měkké. Jak je kdo zvyklý, jako na buchty...