Name: Cibulový pizza chléb s rozmarýnem a modrým sýrem
Ingredients: 150 g špaldové mouky; 90 ml vlažné vody; 5 g sušeného droždí; špetka třtinového cukru; 1 lžíce olivového oleje; červená cibule; 100 g Sedlčanský dvouplísňový sýr; snítky rozmarýnu

Kuchařka: Susa

Pizzy 1 názor

Přidat fotografii

Suroviny

150 g špaldové mouky
90 ml vlažné vody
5 g sušeného droždí
špetka třtinového cukru
1 lžíce olivového oleje
červená cibule
100 g Sedlčanský dvouplísňový sýr
snítky rozmarýnu

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do mísy nalijeme vodu, přidáme droždí a cukr. Mísu přikryjeme utěrkou a necháme 10 minut stát. Po 10-ti minutách do kvásku vsypeme mouku a přidáme olivový olej. Vypracujeme hladké těsto a vytvoříme bochánek. Ten necháme v míse, přikryjeme ji utěrkou a opět necháme cca 30 minut odpočinout.
Mezitím oloupeme cibuli, kterou nakrájíme tenké plátky. Nakrájenou cibuli vhodíme na pánev s olivovým oleje a necháme cca 5 minut restovat.
Vykynuté těsto přendáme na plech vyložený pečicím papírem a rukou těsto rozprostřeme na placku. Na tu položíme orestovanou cibuli, rozdrobený modrý sýr a snítky rozmarýnu. Modrý sýr je sám o sobě dost slaný, takže už žádnou jinou sůl nepřidávám. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C cca 25 minut.