Česnekový chléb se škvarky

nofrona Kuchařka: nofrona

Slané pečivo 16 názorů

Suroviny

300 g hladké mouky
200 g žitné chlebové mouky
300 ml vody
50 g mletých škvarků
1 pl sádla
1 kl cukru
1 kl soli
1 kl drceného kmínu
1 kl octu
7 g sušeného droždí
10 stroužků česneku
100 g škvarků
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si očistíme a utřeme česnek.

  2. Do misky si dáme mouky, droždí, sůl, cukr, kmín, česnek a na sucho promícháme. Přidáme sádlo, mleté škvarky, vodu a vypracujeme těsto. Pomoučíme a necháme hodinu kynout. Vykynuté těsto dáme na vál, rukama vytvarujeme chleba, dáme na plech vyložený pečícím papírem a pod vlhkou utěrkou necháme asi hodinu kynout (podle teploty v místnosti).

  3. Troubu předehřejeme na 230°C, před vložením do trouby chleba potřeme vodou. Na 230°C pečeme 10 minut, snížíme teplotu na 180°C, potřeme vodou a pečeme ještě půl hodiny. Při poklepání můsí znít dutě.

  4. Upečený chleba necháme na mřížce vychladnout.

Poznámka

Našla jsem podobný od bibinky, tak ho přidám do podobných.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Česnekový chléb se škvarky

1 2

Tématické fráze: chléb se škvarky peceme ze skvarku žitný chléb se škvarky chleba se škvarky chléb ze škvarků domácí chleba se škvarkama chleba se škvarkama škvarky s česnekem chleba ze škvarků nejlepší recept na škvarkový chleba škvarky s kmínem a česnekem škvarkový chleba škvarkový chléb s česnekem česnekový chleba skvarkový chléb chléb se škvarkama mleté škvarky ocuch s skvarkama a česnekem bramborovi chleba pečeme se škvarkama

Zapomněl/a jsem heslo