Marocký chléb khobz
Recept ještě nebyl hodnocenTento tradiční chléb je základem marocké kuchyně a přináší vám chuť a vůni Orientu. S křupavou kůrkou a jemným, vláčným středem je khobz doplňkem k jakémukoli pokrmu,…
Droždí - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Makový bochánek
Recept ještě nebyl hodnocenKvásek: Droždí rozdrobíme do misky, přidáme lžičku cukru a mouky, 50 ml vlažného mléka, zamícháme a necháme vykynout.Do mísy s moukou přidáme kvásek, máslo, cukr,…
Žitnopšeničný chleba s psylliem a ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenPsyllium má jistě nesporně výhod pro naše trávení. S vodou vytvoří gelovitou konzistenci, kterou tak přidáme do těsta na pečivo. Ať už rohlíky, bagetky či chleba, s…
Sádlové pletýnky s trampským cigárkem
Recept ještě nebyl hodnocenNení nad vůni čerstvě upečeného domácího pečiva. Pletýnky jsou díky sádlu křehké a krásně křupavé a trampské cigáro jim dodá pikantnost. Jsou výborné k pivo nebo vínu,…
Kardamonovo-kakaové pletence
Recept ještě nebyl hodnocenKardamonovo-kakaové pletence jsou voňavé a nadýchané pečivo, které potěší milovníky sladkých dobrot s jemným kořeněným nádechem. Kombinace aromatického kardamomu a kakaa…
Bylinkové "langošky"
Recept ještě nebyl hodnocenMléko ohřejeme, vložíme rozdrobené droždí, cukr, trochu hladké mouky a necháme vzejít kvásek.Až kvásek vzejde, dáme zbytek hladké mouky, všechno koření, a další suroviny…
Kynuté chuťovky z batátů
Recept ještě nebyl hodnocenNetradiční kynuté chuťovky z batátů podáváme ještě teplé, ozdobené zakysanou smetanou a řeřichou. Po vykynutí chuťovky osmažíme. Zaujmou příjemnou nasládlou chutí,…
Skořicový věnec s fíky a pistáciemi
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte rádi skořicové rolky, tento věnec si určitě oblíbíte. Kynuté těsto se skořicovou náplní je navíc doplněno o sušené fíky a pistácie, které moučníku dodávají…
Tyčky se škvarky
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme cukr a droždí, pak přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme vykynout.Vykynuté propracujeme, rozdělíme na dílky (měla jsem jich 24), z…
Řepové lívanečky s křenovou pěnou
Recept ještě nebyl hodnocenUvařenou, vychladlou a oloupanou řepu nastrouháme najemno.Do misky nalijeme mírně vlažnou kyšku nebo podmáslí, rozdrobíme droždí, rozmícháme a přikryté necháme chvíli …
Bandurky plné semínek
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekárny uložit suroviny v pořadí tekuté-sypké a zapnout program Těsto. Hotové těsto vyndat, propracovat, rozdělit na 12 kusů, z těch udělat bulky a nechat kratičce…
Domácí chléb s ovesnými vločkami a medem
Recept ještě nebyl hodnocentěsto: 1. Ve velké míse nebo v míse kuchyňského robotu smícháme mouku, ovesné vločky, sůl a rozdrobíme droždí. 2. V malé misce nebo větším hrnku (cca 0,5 l) ohřejeme…
Naan chléb - pokus jedna
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme droždí s teplou vodou a cukrem (dobře rozmícháme) a necháme chvilinku odstát.Přidáme teplé mléko, sůl a olej. Poté vypracujeme s celým množstvím mouky, do…
Kynuté dlouhé tyčinky s olivami
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy nasypeme prosátou mouku, uděláme důlek do něj rozdrobíme droždí. Posypeme cukrem, zalijeme vlažnou vodou - 50 ml, poprášíme moukou a zakryjeme čistou utěrkou.…
Bramborákové celozrnné bagety
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a nastavíme program Těsto. Pak těsto vyndáme, dobře propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme bagetu. …
Pizza od renečka
Recept ještě nebyl hodnocenDo hlubší mísy nebo kastrolu dáme vodu, sůl a droždí. Vše rukou rozmícháme tak, aby se droždí rozpustilo, přidáme mouku a vše zpracujeme, až vznikne trochu pevná hmota…
Koláč " volská oka "
Recept ještě nebyl hodnocenObvyklým způsobem nebo v DP zaděláme těsto a necháme ho vykynout. Mezitím si připravíme náplně: na makovou dáme vařit mléko, do vroucího vsypeme mák, cukr a přidáme…
Langoše se studeným dresinkem
Recept ještě nebyl hodnocenTĚSTO: Do mísy vsypeme všechnu mouku, přidáme lžičku soli, kysanou smetanu,kvásek a mléko. Vypracujeme hladké těsto, které necháme pod utěrkou vykynout. Kvásek: do…
Domácí koblížky na plechu
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uděláme kvásek až je hotový tak dáme do misy mouku,mléko,máslo,žloutek,sůl a kvásek zpracujeme na těsto a necháme kynout. Až je těsto vykynutý ,dáme na plech…
Domácí koblížky na plechu
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve uděláme kvásek až je hotový tak dáme do misy mouku,mléko,máslo,žloutek,sůl a kvásek zpracujeme na těsto a necháme kynout. Až je těsto vykynutý ,dáme na plech…
Celozrnné rohlíky
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek promícháme, zakryjeme a necháme 45min kynout. Přidáme zbytek surovin a vypracujeme hladké vláčné těsto, které nelepí a není potřeba podsypávat.…
Křupavé plněné rolky
Recept ještě nebyl hodnocenDroždí rozdrobíme ve vlažném mléce a necháme vykynout kvásek. Pak ho přidáme k ostatním ingrediencím, zaděláme vláčné těsto a necháme ho vykynout na dvojnásobek.…
Špenátové lívance se sýrovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Z odměřeného množství mléka odlejeme do hrnku (asi do poloviny), přidáme droždí, špetku cukru a necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme všechny ingredience na těsto…
Mini bulky s klobásou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme kvásek a necháme vzejít, pak vlijeme do prosáté mouky promíchané se solí, přidáme ostatní suroviny, včetně nadrobno nakrájené klobásy a nastrouhaného…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
