Šumavská bramboračka
Tradiční šumavská bramboračka je poctivá a voňavá polévka plná brambor, kořenové zeleniny a čerstvých lesních hub. Majoránka, kmín a čerstvé bylinky jí dodávají typickou chuť. Nejlépe chutná ještě horká a čerstvě uvařená, kdy vynikne její plná a příjemně zemitá chuť.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 584 kJ / 379 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,43 g |
| Tuky | 1,57 g |
| Vláknina | 33,75 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 188 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 59,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory a kořenovou zeleninu omyjeme a oloupeme. Nakrájíme je na menší kostičky, přidáme lžičku kmínu a osolíme. Zalijeme přibližně 1,5 litrem vody. Vaříme na mírném ohni asi 10-15 minut, dokud zelenina napůl nezměkne.
Krok 2: Houby omyjeme, očistíme a nakrájíme. Přidáme je do polévky, ochutíme pepřem a společně vaříme 15-20 minut.
Krok 3: Ke konci vaření přidáme lžíci sádla, nasekanou petrželku nebo celerovou nať a majoránku. Vše ještě 2-3 minuty povaříme. Podle chuti dosolíme a můžeme podávat.
Zveřejněno 3. 1. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šumavská bramboračka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M9XG
Moje poznámka
Šumavská bramboračka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M9XG
Nejnovější recepty
Polévka z fazolových lusků
Přidáno před 15 minutami
Domácí sýrové bulky
Přidáno před 1 hodinou
Tartaletky s jablky
Přidáno před 2 hodinami
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 19 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 20 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Upravená bramborová kaše
aloisius před 1 hodinou
Banánové muffiny
Rradka před 2 hodinami
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 11 hodinami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 12 hodinami
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 14 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 15 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 16 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 16 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 16 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 18 hodinami
Tématické fráze:
bramboračka,
bramboračka recept,
sumavska polevka,
bramboračka se zampiony,
recept bramboracka,
bramboračka s žampiony,
polévka bramboračka,
recepty bramboračka,
bramboračka s vejcem,
šumavská bramboračka s houbami,
bramboracka polevka,
šumavské recepty,
nejlepší bramboračka,
šumavská houbová polévka,
bramboračka s houbami recept video,
sumavske polevky,
bramboračka s žampionama,
bramboračka bez hub,
nejlepší bramboračka s houbami recept,
bramboračka s vejci
Suroviny:
houby lesní,
brambory,
mrkev,
petržel,
celer,
cibule,
majoránka,
kmín celý,
sůl,
pepř,
sádlo,
petrželka
Komentáře (9)