Hovězí polévka - přesnídávková
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dáme do studené vody, přidáme koření, sůl, přivedeme k varu, vložíme kořenovou zeleninu a zvolna vaříme doměkka.Zhruba 20 minut před koncem přidáme ostatní zeleninu…
Houby lesní - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sedlácká polévka
Recept ještě nebyl hodnocenSnadná a rychlá polévka s houbami a vařenými těstovinami je výborná a hotová za pár minut. Zahuštěná je máslovou jíškou a zjemněná mlékem. Za pár korun vykouzlíte v…
Starodávná polévka z hub
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo, přidáme jemně pokrájenou cibuli, necháme zesklovatět, vložíme plátky očištěných hub, osolíme a dusíme 10 minut.Zasypeme moukou, zalijeme…
Slezské řízky
Recept ještě nebyl hodnocenBramboráky patří mezi prosté jídlo, které je oblíbené napříč generacemi. Když ale základní bramborové těsto naplníte masem, houbami a uzeninou, rázem vykouzlíte bohatý…
Kuře se sladkokyselou houbovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuře osolíme, opepříme. Na másle necháme zesklovatět cibulku, přidáme čerstvé žampiony, kmín, osolíme a dáme do pekáčku. Na tento základ vložíme kuře, trochu podlijeme a…
Chlebová polévka s houbami a ztraceným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenTvrdší, asi 3 dny starý chléb, nakrájíme na malé kostičky, v hrnci zalijeme vývarem, přidáme oloupanou přepůlenou cibuli, osolíme, opepříme a přisypeme kmín. Přivedeme…
Chutná bramboračka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby s vodou vložíme pokrájené a oloupané brambory, očištěnou a omytou pokrájenou zeleninu, kmín, sůl, kurkumu, špetičku zázvoru, mletý pepř a vaříme doměkka. Ke…
Houbovo-masová směs na topinky
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi necháme rozehřát zavařené domácí vepřové maso. Když maso pustí tuk, přidáme pokrájenou cibulku a necháme ji zesklovatět, zamícháme.Vmícháme nakrájené houby,…
Sekaná s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPokrájené houby 10 min.povaříme, scedíme, ochladíme a pomeleme, přidáme k mletému masu. Cibuli nakrájíme (já ji melu s houbami), přidáme vymačkanou housku, vejce, sůl,…
Kapustová polévka s rýží a houbami
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninová kapustová polévka, doplněná o čerstvě nasbírané houby a předem uvařenou rýži, úplně svádí k zaboření lžíce do plného talíře. Příprava není náročná časově. Za…
Pohanka s kapustičkami a lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenLahodné podzimní jídlo připomíná složením syté pokrmy našich předků. Ti moc dobře věděli, že výživná pohanka, kapustičky a sezónní houbová nadílka jdou zpracovat spolu.…
Srnčí stroganoff dle Jamieho Olivera
Recept ještě nebyl hodnocen1. Maso očistíme a nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zasypeme paprikou a vmasírujeme do masa - dáme stranou. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek na plátky a lesní…
Vepřové karé s houbovým ragů
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové maso - plátky lehce naklepeme a potřeme marinádou, naskládáme na sebe do misky a necháme v chladu uležet nejlépe do druhého dne – nesolíme, jelikož marináda je…
Kuřecí kapsy plněné houbami a kapií
Recept ještě nebyl hodnocenNasbírali jste jen pár hub a chcete jimi vylepšit svůj pokrm? Naplňte směsí hub, slaniny, cibule a kapie kuřecí řízky. Vytvořené kapsy s lahodnou náplní pak doplňte…
Coquelet (kohoutek) s houbovou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenCoquelet jsou mladí kohoutci, staří asi 4-6 týdnů, kteří váží pouze 400-600 gramů. Pro svoji malou velikost se nejčastěji připravují vcelku. V tomto receptu je naplníme…
Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenVůni lesa po celém domě vám navodí přesně tato polévka. Na základu ze světlé jíšky necháme rozvonět sušené houby a česnek, které během vaření doplní také kousky brambor…
Zeleninovo-houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavou zeleninovo-houbovou polévku připravte k obědu nebo jako letní večeři, třeba na chalupě či na chatě. Čerstvě nasbírané houby provoní při vaření celý váš domov a…
Houbový závin se slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenChutný závin plný dušených lesních hub a křupavé slaniny, zabalený v jemném listovém těstě. Díky vajíčkům a strouhanému sýru je příjemně vláčný a sytý. Nakonec pomažte…
Jemná bramborová polévka se smetanou a lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme, nakrájíme, posolíme a podusíme na jedné lžíci másla.V hrnci rozehřejeme druhou lžíci másla, zasypeme moukou a uděláme jíšku.Zalijeme ji zeleninovým…
Bylinkové válečky ve slanině s lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte rodině bylinkami a kořením vonící masové válečky s křupavým slaninovým kabátkem. A položte je na směs na másle podušených lesních hub. Kombinace lákavá na…
Polévka z čerstvého zelí s houbami a cizrnou
Recept ještě nebyl hodnocenTato polévka je vydatný a výživný pokrm, který kombinuje křehkost čerstvého zelí s výraznou chutí lesních hub a jemnou strukturou cizrny. Jednoduchá příprava a bohatá…
Maďarská houbová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVydatná houbová polévka zahuštěná kysanou smetanou vám společně s pečivem nahradí oběd nebo večeři. Houby mají vysoký obsah vlákniny, proto člověka nasytí na delší dobu.…
Mražené lesní houby
Recept ještě nebyl hodnocenPokud se vám poštěstilo a máte velkou zásobu hub, jednou z nejoblíbenějších metod zpracování je jejich zamražení. Houby nám vydrží v mrazničce i rok a po rozmražení jsou…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
