Pečeně z divočáka se slaninovými knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava tohoto jídla je sice trochu náročnější, výsledek ale stojí za to. Měkké a šťavnaté plátky masa z divočáka, výrazná omáčka ochucená lesními houbami a nekynuté…
Houby lesní - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pikantní vepřová kýta s lívanečky s pažitkou
Recept ještě nebyl hodnocenNeobvyklé spojení šťavnaté vepřové kýty a pažitkových lívanečků. Vepřové nudličky s houbami a paprikou chutnají lehce pikantně díky paprikové pastě, svěžest dodává…
Houbové rizoto
Recept ještě nebyl hodnocenHoubové rizoto patří k těm velmi oblíbeným. Výrazná houbová chuť se snoubí s jemnou chutí a konzistencí rizota a spolu tvoří lahodné jídlo. Rizoto je krásně krémové a…
Těstoviny s houbami a pečeným masem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud vám zbylo pečené maso z předešlého dne, můžete ho zužitkovat v těstovinovém pokrmu s dušenými houbami. V kuchyni nestrávíte moc času, neumažete moc nádobí a přesto…
Slezské řízky
Recept ještě nebyl hodnocenBramboráky patří mezi prosté jídlo, které je oblíbené napříč generacemi. Když ale základní bramborové těsto naplníte masem, houbami a uzeninou, rázem vykouzlíte bohatý…
Mražené lesní houby
Recept ještě nebyl hodnocenMražené lesní houby připravíme krátkým blanšírováním, díky kterému si po rozmrazení lépe zachovají chuť, vůni i pevnější strukturu. Takto zpracované houby se skvěle hodí…
Houbová gulášovka
Recept ještě nebyl hodnocenHoubová gulášovka je poctivá polévka, která naplno využije chuť čerstvých lesních hub. Díky bramborám, cibuli, voňavému koření a silnému vývaru krásně zasytí a zahřeje v…
Letní kuřecí kotlík s houbami a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenLetní kuřecí kotlík s houbami a zeleninou je voňavý pokrm plný sezónních surovin. Kuřecí maso se skvěle doplňuje s lesními houbami, cuketou, paprikou i zelenými…
Houbovo - fazolková polévka se sýrovými nočky
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené a pokrájané huby podusíme na oleji, zalejeme vodou - vývarom, osolíme, okoreníme, varíme, pridáme pokrájané lusky. Pred koncom do polievky vhadzujeme lyžicou…
Těstoviny s houbami a rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenCestoviny uvaríme a scedíme.Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme narezané huby a dusíme asi 10 minút.Vložíme narezané paradajky, osolíme, okoreníme a opäť 10…
Vepřové na houbách v PH
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno PH dáme olej a drobně pokrájený, dobře vyuzený špek. Na to dáme namočené sušené houby i s houbovou vodou, ve které byly houby namočené, na ně naklepané kotlety,…
Hubník s anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenRohlíky nakrájíme na kostičky, vložíme do mísy, navlhčíme mlékem a necháme odstát. V pánvi rozehřejme máslo, přidáme nakrájenou šalotku, plátky hub, osolíme a podusíme…
Houby s brokolicí
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu narežeme na kocky a rozpražíme. Pridáme huby, osolíme, okoreníme a podusíme 20 minút. Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme narezanú brokolicu, osolíme a…
Chlebová polévka s houbami a ztraceným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenTvrdší, asi 3 dny starý chléb, nakrájíme na malé kostičky, v hrnci zalijeme vývarem, přidáme oloupanou přepůlenou cibuli, osolíme, opepříme a přisypeme kmín. Přivedeme…
Knedlíky s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu pozvolna vyškvaříme na suché pánvi, pak přidáme nakrájené houby a trochu másla, osolíme, okřeníme a dusíme cca 5-7 minut, aby se nám odpařila přebytečná tekutina…
Farmářský guláš (Kluci v akci)
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle osmahneme kostky masa, pak je osolíme, opepříme a hrnec odstavíme z tepla.Na druhé části sádla na pánvi osmahneme na větší kousky nakrájenou zeleninu (vše kromě…
Houby s tarhoňou
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na kostičky, šalotky na kolečka. V hlubší pánvi rozehřejeme trošku oleje, přidáme slaninu, šalotky, necháme je zesklovatět, vložíme očistěné houby…
Divoké srdce
Recept ještě nebyl hodnocenHouby si předem namočíme do vlažné vody. Srdce si očistíme a nakrájíme asi na 1,5cm plátky. Osolíme, okořeníme kmínem a drceným jalovcem a obalíme v mouce. V pekáčku na…
Paštika z hub a paprik
Recept ještě nebyl hodnocenPokud vám štěstí přálo a z lesa jste si přinesli plné košíky hub, může se vám hodit tento recept na skvělou houbovou paštiku. Při přípravě využijete i přebytky paprik.…
Houbový stroganoff
Recept ještě nebyl hodnocenVegetariánská verze oblíbeného pokrmu Stroganoff vás překvapí svou výraznou chutí. Díky čerstvým lesním houbám je omáčka opravdu lahodná a absenci masa v tomto případě s…
Šťouchané brambory s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvařit doměkka v osolené vodě. Zároveň na másle a slanině osmažit cibuli, přidat houby, osolit, dusit doměkka podle druhu hub- většinou není třeba podlévat,…
Houbová polévka se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmažíme cibulku, přidáme nakrájené houby a krátce restujeme. Zaprášíme moukou, krátce osmahneme, zalijeme horkou vodou, okořeníme, osolíme, přidáme zeleninu a…
Jemná bramborová polévka s kapustou, houbami a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci rozehřejeme máslo, zpěníme na něm jemně nakrájenou šalotku a přidáme sušené houby a kmín.Zasypeme moukou, chvíli restujeme a přidáme obě papriky. Necháme je…
Krkovička na lesních houbách
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku naložíme do směsi oleje, mexického koření, chilli omáčky a provensálských bylinek, minimálně 4 hodiny předem. Sušené houby namočíme do vody hodinu předem.…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
