Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lesní houby se slaninou a pošírovaným vejcem na listovém salátu

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Voňavé lesní houby osmažené na křupavé slanině dodávají pokrmu zemitou hloubku, kterou dokonale doplňuje jemné pošírované vejce s tekutým žloutkem. Vše je servírováno na svěžím listovém salátu, který přináší lehkost a čerstvost.

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 718 kJ /
1 367 kcal
Bílkoviny22,61 g
Tuky141,12 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 623 mg
Sodík 2,60 g
Sůl6,42 g
Sacharidy1,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na malé kostky a dáme ji na rozpálenou pánvičku. Zmírníme oheň a chvíli ji opékáme, vyjmeme a dáme stranou. Krok 2: Do pánvičky na vypečený tuk dáme očistěné a na malé kousky pokrájené houby, osolíme a dusíme je doměkka. Je-li třeba, podlijeme je trochou vody, kterou necháme vyvařit. Krok 3: Když jsou houby hotové, promícháme je s opečenou slaninou a udržujeme teplé. Krok 4: Vejce vyklepneme do hrnečku. Krok 5: V kastrole přivedeme vodu k varu, osolíme, lžící uprostřed zamícháme, vytvoříme vír a vlijeme do něho vejce z hrnečku. Vaříme cca 4 minuty. Stejným způsobem připravíme i druhé vejce. Krok 6: Listový salát osolíme, opepříme, zakápeme vinným octem, olejem a promícháme. Krok 7: Na talíře rozdělíme salát, doprostřed dáme houby se slaninou a navrch položíme vejce,které rozkrojíme a mírně osolíme. Krok 8: Ozdobíme bazalkou.

TIP: Houbaření a lesní houby v naší kuchyni

Zveřejněno 22. 8. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lesní houby se slaninou a pošírovaným vejcem na listovém salátu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8g9l

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lesní houby se slaninou a pošírovaným vejcem na listovém salátu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8g9l

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Marie Svarcova: moc děkuji:-K:-K. doufám, že budu mít ještě nějaké houby a zopakuji to;-):-)

:-)<3:yes::yes: Maruško, to je taková nádhera, že bych se nechtěla dělit :-K

To je nádhera - v ingrediencích i na obrázku :yes::yes::yes:

Sto let jsem tu nebyla a teď nevím, kam koukat dřív :-D Máš to krásné, jako vždy :-K Po houbách bych se utloukla :-p

Děkuju vám :-K

Jitkas: jsem moc ráda, že vám chuutnalo;-):-)

maris : Vcera vecer jsem udelala jako predkrm, byla houbova vecere. Jen ta vajicka jsem pouzila krepelci, myslela jsem, aby hostum (jsou to vsichni houbovi maniaci, puristi a hlavne Italove), to vejce nepripadalo moc. Nepripadalo, udelala jsem jich 16 a zmizela i s houbamma. Opravdu dobrota a hlavne "neco jineho". Priste vejce slepici, bez problemu. Tobe a Bahule diky.

FUJ! to je ale hnusna provokace,takhle mne drazdit s houbami;-):-D Zrovna vcera jsem rikala,ze jsem ve svem zivote nezazila emoci zvanou zavist..ale mam vazne obavy,ze zacinas byt adeptkou na vyvolani techto pocitu u mne:-8:-D:-D kam ze to mam prijet na obed??Kdeze to rostou?? :-)Kazdopadne mas bodika nejen za krasne fotky,ale take za vyvolani Pavlovova reflexu u mne :-):yes::-K

Maruško,to je krása:-K:-p:yes:

U nás bohužel jen hlíva, i když je výborná, chybí jí ta "lesní vůně". Ale máme ji rádi a k dostání je čerstvá kdykoliv - tohle si ráda vyzkouším;-):yes:

maris: To víš, že mi to nevadí. Máš to krásně nafocené :yes::yes::yes: Salátek byl skvělý :-p:yes: Hřiby nemám a v nouzi dobrá i hlíva ;-):-D:-K:-K:-K

:yes: snad i tady u nás začnou růst, ráda bych to ochutnala:-p:-K

Jistě veliká dobrota:-*

Krásné:yes: ale nerostou, ani zbla:-(

Jitkas: děkuju, snad vám bude chutnat;-):-)

Ivusa: díky a neboj, určitě ještě houby budou, to by nám nemohly udělat;-):-)

maris: Bahula se urcite zlobit nebude. A ja zitra udelam, neb mi synek donesl prave hriby! Mam radost velikanskou, jako kdyz prijde "Jezisek", houby miluji!

Načíst další komentáře (8)

Tématické fráze:
houby se slaninou, houby salát, houby že slaninou, knedlíky s pošírovaným vejcem, salát houby, toast s pošírovaným vejcem, salát z lesních hub, listovy salat se skaninou, pošírovaným vejcem, lesni houby, lesni houby pred varenim

Suroviny:
houby lesní, slanina libová, vejce, salát listový, ocet vinný bílý, olej, sůl, pepř mletý, bazalka čerstvá

Přidat fotografie receptu